ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...

КУХНЯ НАРОДОВ МИРА

КУРИЦА ПО-АРАБСКИ

Здравствуйте!
Первый раз пробовала это блюдо в ресторане.
У них был сверху грудинки голландский сыр и орехи (можно молотые или дробленные) и даже для меня, не любительницы орехов в еде и в выпечке, ну оооочень понравилось….
Легко готовить, но зато вкусно так…
Нам понадобится:
  • Куриная грудинка
  • Молоко
  • Пол лимона
  • 1 Яйцо
  • 1 Лук
  • Черный и красный перец, соль (можно кориандр,чеснок…)
  • Панировочные сухари (я делаю из хлеба, мне больше нравятся чем покупные)
Способ приготовления:
1. Грудинку отбить не сильно, в глубокой миске положить мариноваться:
грудинка, специи, яйцо, молоко ( где то пол стакана), выжать сок пол лимона (у меня большой лимон , а если маленький то использовать весь) , нарезать лук крупно, и оставить на часа два в холодильнике (иногда оставляю и на пол дня)

2. обвалять грудинку хорошенько в панировке (оставить их так немножко )
вы видите грудинку?

а вот она

3.жарить в большом количестве масла ( ну чтоб до половины были в масле растительном)

перевернуть и жарить под крышкой , на небольшом огне

и вот она мягкая , сочная грудинка

…надеюсь понятно всё …
Даже наш гость, который совсем не любит куриную грудинку, решил попробовать «грудинку по арабски» , и ему понравилось!
 РЕЦЕПТ ОТ ЗАРЫ

 


This post has been viewed 961 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Мадина
    9 Август 2012 в 19:41 | #1

    МашаАллах. Спасибо вам за такой заманчивый рецепт. Кстати скоро Ураза-байрам,иншаАллах. и хочется что-то интересное приготовить и вкусное,чтоб сытно было и не банально….чем больше рецептов,тем вкуснее стол, :)

    • admin
      11 Август 2012 в 01:26 | #2

      Инша Аллаh, сестра! Примем во внимание, ваше пожелание! ))

  1. Пока что нет уведомлений.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2021 — Madrasah2.ru