ГОТОВИМ НА БАЙРАМ!

ПИРОГ «ЯБЛОЧНЫЕ РОЗЫ В ОРЕХОВОЙ КОРЗИНЕ»

Готовим пирог «Яблочные розы в ореховой корзине»

Это не просто яблочный пирог, это целый «Букет роз». В этом пироге вкусно всё: яблочные ароматные розочки, пудинговая начинка, которая после выпечки напоминает зефир и песочно-ореховая основа. Приготовить пирог «Яблочные розы в ореховой корзине» несложно.

Он не отнимет у вас много сил и времени, а его аромат и изысканный вкус понравятся как сладкоежкам, так и тем, кто, как правило, совершенно равнодушен к десертам и выпечке.

Время приготовления: 50 мин.

Время подготовки: 30 мин.

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: европейская

Рецепт подойдет на: праздник.
 
Ингредиенты к рецепту «Пирог „Яблочные розы в ореховой корзине“»:

Тесто

Желтки куриные 2 шт.
    Масло сливочное 100 г
Молоко 3 ст. л.
    Мука пшеничная 2 ст.
Орехи грецкие 250 г
    Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Сахар 4 ст. л.
    
Пудинговая начинка

Белки куриные 4 шт.
    Пудинг ванильный (порошок) 2 пачка
Сахар 200 г
    
Яблочные розы

Вода 3 ст.
    Сахар 1 ст.
Яблоко 3 шт.

Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся грецкие орехи, сахар, сливочное масло, яйца куриные, молоко, разрыхлитель, мука пшеничная, вода, яблоки и пудинг порошок (в пачке 37 г).

Шаг 2

Орехи измельчаем в блендере.

Шаг 3

К орехам добавляем сахар, мягкое масло, желтки и молоко, перемешиваем.

Шаг 4

Добавляя разрыхлитель и муку пшеничную, замешиваем тесто. Накрываем тесто плёнкой.

Шаг 5

Яблоки нарезаем тонкими ломтиками.

Шаг 6

Воду с сахаром доводим до кипения, закладываем яблочные дольки и варим с момента закипания 3 минуты.

Шаг 7

Выкладываем яблочные дольки на тарелку.

Шаг 8

Форму застилаем пергаментом, диаметр моей формы 28 см. Выкладываем тесто, делая бортики высотой 3 см.

Шаг 9

Взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков.

Шаг 10

Вмешиваем пудинг.

Шаг 11

Выкладываем пудинговую начинку на тесто.

Шаг 12

Яблочные дольки обмакиваем в сахар, заворачиваем дольки в розочки и ставим в пирог, слегка вдавливая в пудинговую начинку.