ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...

ГОТОВИМ НА ДЖУМА!

Фото Торт ЭскимоТОРТ ЭСКИМО

Готовим Торт Эскимо в домашних условиях

Торты — вкусное завершение любого праздника. Хозяйки часто ищут рецепты новых и интересных тортов, которые были бы доступны по ингредиентам и готовились не очень сложно.

Торт «Эскимо» соответствует этим требованиям. Сочетание шоколадного бисквита, толстого-толстого слоя нежного и воздушного крема, шоколадной глазури должно понравиться многим.

Торт получается средним по размеру и его можно будет разрезать на 10-12 порционных кусочков.

Время приготовления: 2 часа 30 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: европейская

Рецепт подойдет на: десерт.  

Ингредиенты к рецепту «Торт Эскимо»:

Тесто

Вода 5 ст. л.
    Какао порошок 1 ст. л.
Мука пшеничная 0.5 ст.
    Сахар 0.5 ст.
Сахар ванильный 1 ч. л.
    Сода 0.25 ч. л.
Яйца куриные 2 шт.
    
Крем

Масло сливочное 250 г
    Молоко 1 ст.
Мука пшеничная 3 ст. л.
    Сахар 1 ст.
Сахар ванильный 10 г
    Яйца куриные 2 шт.

Шоколадная глазурь

Какао порошок 2 ст. л.
    Масло сливочное 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
    Сметана 2 ст. л.

Фото Торт Эскимо

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh

Для приготовления шоколадной основы для торта нам понадобится пшеничная мука, какао, яйца, сахар, сода, вода, ванильный сахар. Шаг 1

Для приготовления шоколадной основы для торта нам понадобится пшеничная мука, какао, яйца, сахар, сода, вода, ванильный сахар.

У 2 яиц отделить белки от желтков. Белки взбить в стойкую пену и отставить. Шаг 2

У 2 яиц отделить белки от желтков. Белки взбить в стойкую пену и отставить.

Соединить 2 желтка, сахар (0,5 стакана) и ванильный сахар (1 ч. л.). Взбить до посветления. Шаг 3

Соединить 2 желтка, сахар (0,5 стакана) и ванильный сахар (1 ч. л.). Взбить до посветления.

Добавить воду (5 ст. л.), просеянный порошок какао (1 ст. л.). Перемешать. Шаг 4

Добавить воду (5 ст. л.), просеянный порошок какао (1 ст. л.). Перемешать.

Вмешать просеянную с содой (0,25 ч. л.) муку (0,5 стакана). Шаг 5

Вмешать просеянную с содой (0,25 ч. л.) муку (0,5 стакана).

В конце подмешать взбитые белки (аккуратно). Шаг 6

В конце подмешать взбитые белки (аккуратно).

Тесто должно получиться очень нежным и воздушным. Шаг 7

Тесто должно получиться очень нежным и воздушным.

Выпекать в форме диаметром 20 сантиметров, в предварительно разогретой до 180°С духовке до готовности (приблизительно 30 минут). Я выпекал в мультиварке на режиме «Выпечка» 50 минут. Шаг 8

Выпекать в форме диаметром 20 сантиметров, в предварительно разогретой до 180°С духовке до готовности (приблизительно 30 минут). Я выпекал в мультиварке на режиме «Выпечка» 50 минут.

Готовую основу охладить и вынуть из чаши мультиварки. Шаг 9

Готовую основу охладить и вынуть из чаши мультиварки.

Пока готовится бисквит, займёмся кремом. Для крема нам понадобится сливочное масло, молоко, яйца, сахар, ванильный сахар, мука. Шаг 10

Пока готовится бисквит, займёмся кремом. Для крема нам понадобится сливочное масло, молоко, яйца, сахар, ванильный сахар, мука.

В кастрюле соединить сахар, ванильный сахар (1 стакан), 2 яйца, муку (3 ст. л.). Шаг 11

В кастрюле соединить сахар, ванильный сахар (1 стакан), 2 яйца, муку (3 ст. л.).

Шаг 12

Взбить миксером до образования однородной массы.

Добавить тёплое молоко (1 стакан) и ещё раз взбить. Шаг 13

Добавить тёплое молоко (1 стакан) и ещё раз взбить.

Поставить кастрюлю на огонь и довести, помешивая, до кипения и загустения. Снять с огня и охладить. Шаг 14

Поставить кастрюлю на огонь и довести, помешивая, до кипения и загустения. Снять с огня и охладить.

Масло комнатной температуры (250 г) взбить в пышную массу. Шаг 15

Масло комнатной температуры (250 г) взбить в пышную массу.

Частями добавлять заваренную массу, постоянно взбивая. Шаг 16

Частями добавлять заваренную массу, постоянно взбивая.

Крем получается нежный и воздушный. Шаг 17

Крем получается нежный и воздушный.

На охлаждённую основу нанести крем. Шаг 18

На охлаждённую основу нанести крем.

Хорошо разровнять. Шаг 19

Хорошо разровнять.

Приготовить половину порции шоколадной глазури «4 ложки». Охладить. Шаг 20

Приготовить половину порции шоколадной глазури «4 ложки». Охладить.

Покрыть глазурью верх и бока торта. Шаг 21

Покрыть глазурью верх и бока торта.

Торт Эскимо готов. Шаг 22

Торт Эскимо готов.

Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 130 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2017 — Madrasah2.ru