ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ И КУРИЦЫ
Запеканка кабачковая из курицы
… Во-первых — запеканка выпекается (в отличии от жареных котлеток), второе отличие — я бы назвала «ленивая» запеканка. Не надо формировать котлетки, жарить, стоять у плиты… Этот способ хорош когда мало времени или просто не хочется возиться. И в-третьих, она готовится без муки, хлопьев овсяных, то есть она намного диетичней.
Ещё хочу сказать, что сама по себе запеканка очень сочная, вкусная!Отлично подойдёт как на обед, так и послужит лёгким ужином.
Время приготовления: 35 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: русская
Рецепт подойдет на: ужин, обед, перекус.
Ингредиенты к рецепту «Запеканка из кабачков и курицы»:
Кабачок 500 г
Куриное филе 500 г
Лук белый 1 шт.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Петрушка свежая 25 г
Сметана 30 г
Соль морская 3 щепотка
Сыр твёрдый 100 г
Укроп свежий 25 г
Чеснок 2 зубчик
Яйца куриные 2 шт.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh
Шаг 1
Для приготовления нам понадобится: куриное филе, кабачок, зелень укропа и петрушки, яйца, сыр, лук, чеснок и сметана.
Шаг 2
Кабачок натереть на тёрке и отжать.
Шаг 3
Куриное филе пропустить через мясорубку вместе с луком.
Шаг 4
Смешать кабачок, куриное филе, яйца, зелень, чеснок через пресс, посолить и поперчить. Перемешать.
Шаг 5
Выложить в смазанную форму.
Шаг 6
Смазать поверхность сметаной. Выпекать 25 минут при 200°С.
Шаг 7
Сыр натереть.
Шаг 8
Вынуть запеканку из духовки, посыпать тёртым сыром и ещё выпекать 10 минут до румяности.
Шаг 9
Подавать тёплую со сметаной. Приятного аппетита!!!
Источник: webspoon.ru
