КЕКСЫ СО СГУЩЕНКОЙ ВНУТРИ
Как сделать кексы в формочках с начинкой из варёной сгущёнки
Кексы — аппетитная домашняя выпечка, которая пользуется неизменной популярностью у кулинаров, ведь готовится из минимального набора продуктов и достаточно быстро.
Предлагаю сегодня испечь кексы с вкусным сюрпризом внутри. Комбинация сладкой начинки из варёного сгущённого молока и не очень сладкого теста делает вкус таких кексов сбалансированным. Выпечка получается вкусной и интересной.
Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 15 шт.
Вид кухни: европейская
Рецепт подойдет на: десерт.
Ингредиенты:
Варёное сгущённое молоко 100 г
Масло подсолнечное рафинированное 125 мл
Молоко 250 мл
Мука пшеничная 280 г
Орехи грецкие 50 г
Разрыхлитель 1 ст. л.
Сахар 100 г
Сахар ванильный 20 г
Соль 3 г
Яйца куриные 1 шт.
Как приготовить «Кексы со сгущёнкой внутри» пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh
Шаг 1
Для работы нам понадобится молоко, яйцо, мука, разрыхлитель, соль, подсолнечное масло, ванильный сахар, сахар, грецкие орехи, варёное сгущённое молоко.
Шаг 2
Соединить 250 мл молока, 125 мл подсолнечного масла и 1 яйцо. Взбить венчиком.
Шаг 3
Отдельно соединить 280 грамм просеянной муки, 1 столовую ложку разрыхлителя, 3 грамма соли, 100 грамм сахара и 20 грамм ванильного сахара. Перемешать.
Шаг 4
Вмешать мучную массу в молочную.
Шаг 5
Силиконовые формочки для кексиков заполнить на 1/3 объёма тестом. Сверху выложить 0,5 чайной ложки варёного сгущённого молока.
Шаг 6
На сгущённое молоко выложить 1 столовую ложку теста. Форма должна быть заполнена тестом на 2/3 объёма. Сверху посыпать нарезанными грецкими орехами (всего 50 грамм).
Шаг 7
Выпекать при 180°С 20-25 минут до готовности кексов (до сухой лучинки).
Источник: webspoon.ru
