ГОТОВИМ НА ДЖУМА!

Время приготовления: 40 мин.

Время подготовки: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Способ приготовления: в духовке

Рецепт подойдет на: ужин, обед. 

Ингредиенты к рецепту «Курица под картофельной шубой»:

Для запеканки

Картофель 3 шт.   

Куриное филе 350 г

Лук репчатый 2 шт.   

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Смесь хмели-сунели 1 щепотка   

Соль 2 щепотка

Сыр твёрдый 100 г
   
Заливка

Мускатный орех молотый 0.5 ч. л.

Перец чёрный молотый 1 щепотка

Сливки 300 мл

Сыр твёрдый 150 г

Чеснок 1 зубчик

Приготовление блюда по рецепту «Курица под картофельной шубой»:
Бисмилляh

Шаг 1

Чтобы приготовить курочку под картофельной шубкой нам понадобятся такие продукты: куриное филе, картофель, лук, сливки, сыр, растительное масло, специи.

Шаг 2

Куриное филе нарезать мелкими кусочками.

Шаг 3

Форму смазать растительным маслом и выложить кусочки куриного филе. Посолить, посыпать хмели-сунели, перцем.

Шаг 4

Лук нарезать полукольцами и выложить его поверх курицы.

Шаг 5

Картофель очистить и нарезать очень тонкими кружочками. Я резала ножом, можно это сделать специальной тёркой.

Шаг 6

Картофель разложить черепицей в один слой поверх курицы с луком.

Шаг 7

Приготовить заливку. Для этого смешать сливки, сыр, специи, чеснок, соль.

Шаг 8

Полить заливкой первый слой картофеля и выложить второй слой.

Шаг 9

Снова полить картофель заливкой. Выкладывать картофель пока не закончится, поливая каждый слой заливкой. Верх запеканки посыпать сыром. Если есть такая возможность, то хорошо бы смешать два сорта сыра. Я добавила пармезан. Запеканку поставить в едва тёплую духовку, если форма стеклянная. Если форма металическая, то духовку предварительно нагреть до 190-200°C. Запекать до золотистой корочки, около 35 минут. Добавьте время на разогрев стеклянной формы. Готовность проверить ножом, проткнув им середину.