ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...

ГОТОВИМ НА ИФТАР!

Тимбаль с мясным фаршемТИМБАЛЬ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ

Готовим тимбаль

Тимбаль — это блюдо французской кухни пришло к нам в 18-19 века, когда искусство украшательства в кулинарии имело большое значение. Из тимбалей могли составлять чуть ли не кулинарные дворцы.

Сейчас это блюдо вроде запеканки с различными начинками. Например из макарон. Макаронами выкладываются стенки и дно формы, выкладывается начинка и закрывается. Вкусное и сытное блюдо.

Время приготовления: 40 мин.

Время подготовки: 35 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Способ приготовления: в духовке

Вид кухни: французская

Рецепт подойдет на: ужин. 

Ингредиенты к рецепту «Тимбаль с мясным фаршем»:

Лук репчатый 2 гол.

Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.

Перец чёрный молотый 1 щепотка    

Фарш 800 г

Соль    1 щепотка

Спагетти 250 г

Сыр твердый 200 г

Тимбаль с мясным фаршем

Приготовление блюда по рецепту «Тимбаль с мясным фаршем»:
Бисмилляh

Для приготовления потребуются: макароны длинные. Фарш можно брать и смешанный, у меня свиной, лук репчатый, сыр, масло растительное. Соль, перец по вкусу.

Шаг 1

Для приготовления потребуются: макароны длинные. Фарш, лук репчатый, сыр, масло растительное. Соль, перец по вкусу.

Макароны поставить варить. Налить в кастрюлю воды и когда вода закипит положить макароны.

Шаг 2

Макароны поставить варить. Налить в кастрюлю воды и когда вода закипит положить макароны.

Лук обжарить на растительном масле и добавить немного чёрного перца.

Шаг 3

Лук обжарить на растительном масле и добавить немного чёрного перца.

Фарш добавить к луку и жарить до готовности, в этот момент по желанию можно влить немного белого сухого вина и выпарить его. Добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 4

Фарш добавить к луку и жарить до готовности. Добавить соль и перец по вкусу.

Отваренные макароны выложить в форму смазанную маслом. Макароны укладывать плотно по кругу, на дно и стенки формы.

Шаг 5

Отваренные макароны выложить в форму смазанную маслом. Макароны укладывать плотно по кругу, на дно и стенки формы.

Сыр натереть на тёрке.

Шаг 6

Сыр натереть на тёрке.

Присыпать сыром макароны.

Шаг 7

Присыпать сыром макароны.

Выложить фарш.

Шаг 8

Выложить фарш.

На фарш уложить ещё слой сыра.

Шаг 9

На фарш уложить ещё слой сыра.

Закрыть запеканку макаронами. Поставить выпекать в духовку при 170ºC на 30-40 минут.

Шаг 10

Закрыть запеканку макаронами. Поставить выпекать в духовку при 170ºC на 30-40 минут.

Тимбаль готов, я немного присыпала его сыром, так чтобы был виден рельеф.

Шаг 11

Тимбаль готов, я немного присыпала его сыром, так чтобы был виден рельеф.

Вот так блюдо выглядит в разрезе. Подавать горячим.

Шаг 12

Вот так блюдо выглядит в разрезе. Подавать горячим.
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 834 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2016 — Madrasah2.ru