ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...

ГОТОВИМ НА МАВЛИД!

Фото Капустная слойка с курицейКАПУСТНАЯ СЛОЙКА С КУРИЦЕЙ

Слойка из капусты с курицей

Голубцы — очень известное, вкусное и популярное блюдо украинской кухни. Существует достаточно много разновидностей и способов приготовления голубцов, но все они требуют от хозяйки усидчивости и терпения при их формировании.

А что, если мы сегодня приготовим блюдо, очень похожее по своему составу на голубцы, но готовиться оно будет в одной форме и будет чем-то похоже на один большой и ленивый голубец?.. Приготовим сегодня капустную слойку с курицей — вкусное и сытное блюдо, которое можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Особенно вкусно подать такую слойку со сметаной или грибным соусом.

Время приготовления: 2 часа

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Вид кухни: украинская

Рецепт подойдет на: ужин.  

Ингредиенты к рецепту «Капустная слойка с курицей»:

Капуста савойская 1000 г
    Крупа манная 1 ст. л.
Куриная голень 700 г
    Лук репчатый 80 г
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
    Масло сливочное 2 ст. л.
Морковь 120 г
    Перец чёрный молотый 0.2 ч. л.
Рис длиннозернистый 100 г
    Соль 1 ч.лож.

Фото Капустная слойка с курицей

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh

Для работы нам понадобится савойская капуста, рис, куриные голени, морковь, лук, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец. Шаг 1

Для работы нам понадобится савойская капуста, рис, куриные голени, морковь, лук, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец.

Как разделывать курицу фото

Капусту (1 кг) отварить до полуготовности, разобрать на листья, срезать жилки-утолщения. Шаг 2

Капусту (1 кг) отварить до полуготовности, разобрать на листья, срезать жилки-утолщения.

Как варить капусту

Как подготовить капусту для голубцов в микроволновке

Срезать мясо (700 грамм голеней) с костей, нарезать кусочками и измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож) до однородного фарша. Шаг 3

Срезать мясо (700 грамм голеней) с костей, нарезать кусочками и измельчить в кухонном комбайне (насадка металлический нож) до однородного фарша.

100 грамм риса промыть и отварить до готовности. Шаг 4

100 грамм риса промыть и отварить до готовности.

Как варить рис

80 грамм лука и 120 грамм моркови очистить. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на подсолнечном масле (3 столовых ложки) до мягкости. Остудить. Шаг 5

80 грамм лука и 120 грамм моркови очистить. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить овощи на подсолнечном масле (3 столовых ложки) до мягкости. Остудить.

Как чистить репчатый лук

Как порезать лук без слёз

Как чистить морковь ножом

 

Соединить рис, фарш, овощи. Перемешать. Приправить солью (1 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,2 ч. л.). Шаг 6

Соединить рис, фарш, овощи. Перемешать. Приправить солью (1 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,2 ч. л.).

Форму для кексов щедро смазать сливочным маслом (2 ст. л.) и посыпать манной крупой (1 ст. л.). Обложить дно и стенки формы капустными листьями. Шаг 7

Форму для кексов щедро смазать сливочным маслом (2 ст. л.) и посыпать манной крупой (1 ст. л.). Обложить дно и стенки формы капустными листьями.

Попеременно выкладывать в форму фарш и капустные листья, пока все продукты не закончатся. Верхним слоем должны быть капустные листья. Слегка прижать слойку сверху рукой. Шаг 8

Попеременно выкладывать в форму фарш и капустные листья, пока все продукты не закончатся. Верхним слоем должны быть капустные листья. Слегка прижать слойку сверху рукой.

Выложить форму в кастрюлю, наполненную кипятком таким образом, чтобы вода доходила до 3/4 высоты формы. Накрыть форму фольгой. Готовить 45-50 минут в духовке при 190°С. Шаг 9

Выложить форму в кастрюлю, наполненную кипятком таким образом, чтобы вода доходила до 3/4 высоты формы. Накрыть форму фольгой. Готовить 45-50 минут в духовке при 190°С.

Перед подачей вынуть форму из кастрюли, накрыть сверху крышкой и перевернуть. Слойка легко выйдет из формы. Шаг 10

Перед подачей вынуть форму из кастрюли, накрыть сверху крышкой и перевернуть. Слойка легко выйдет из формы.
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 23 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2017 — Madrasah2.ru