САЛАТ «МАЛАХИТОВЫЙ БРАСЛЕТ»
Салат «Малахитовый браслет» очень вкусный слоёный праздничный салат с интересным составом
Салат выкладывается в форме кольца и оформляется киви, за что и получил своё название. Не смотря на то, что салат слоёный, его следует делать непосредственно перед подачей, много времени для пропитки ему не понадобится, так как за счёт киви и яблока в нём достаточно сочности. Этот салат станет украшением любого праздничного стола.
Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: европейская
Вид блюда: салаты
Рецепт подойдет на: праздничный ужин.
Ингредиенты к рецепту «Салат „Малахитовый браслет“»:
Киви 4 шт.
Куриное филе 1 шт.
Майонез 150 г
Морковь 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Яблоко 1 шт.
Яйца куриные4 шт.
Приготовление блюда по рецепту «Салат „Малахитовый браслет“»:
Бисмилляh
Шаг 1
Для приготовления салата нам понадобится куриное филе, киви, яйца куриные, зелёное яблоко, морковь, зубок чеснока и майонез. Зелень использовать по желанию.
Шаг 2
Сварить морковь, очистить и натереть на средней тёрке.
Шаг 3
Яйца сварить и по-отдельности натереть белки и желтки.
Шаг 4
Нарезать кубиками два киви, два оставить для оформления.
Шаг 5
Яблоко почистить от шкурки, нарезать кубиками и полить лимонным соком.
Шаг 6
Куриное филе сварить в подсоленной воде, нарезать кубиками. В центр плоской тарелки поставить стакан и выложить филе вокруг. В майонез выдавить чеснок и перемешать. Курицу немного смазать майонезом.
Шаг 7
Поверх филе выложить киви и снова нанести майонез.
Шаг 8
Сверху киви выложить натёртые белки, нанести снова майонез.
Шаг 9
Поверх белков выложить морковь.
Шаг 10
Затем выложить поверх моркови яблоко, также смазать майонезом.
Шаг 11
Поверх яблок нанести майонез и равномерно распределить его по поверхности. Посыпать верх салата желтками и украсить нарезанными киви. Перед подачей аккуратно извлечь стакан. Приятного аппетита
Источник: webspoon.ru
