ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Творожный торт с клубникой

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ

Творожно-клубничный десерт

Одной из первых ягод, появляющихся в нашем рационе летом, становится сочная и сводящая с ума своим ароматом клубника. Наевшись досыта свежих, прямо с грядки, ягод, мы начинаем заготавливать её на зиму, варить варенья, замораживать, использовать в приготовлении десертов. Рецепт одного из таких десертов, заимствованных из португальской кухни, мы предлагаем вам опробовать прямо сейчас. Творожный торт с клубникой обладает нежной, воздушной структурой и приятным сливочно-ягодным вкусом. Готовится он достаточно быстро и просто, а в результате получается замечательно сытный завтрак или полдник, или прекрасный праздничный десерт. Особенно оценят рецепт творожного торта с клубникой те бабушки и мамы, которые проводят лето с детьми на даче. Накормить ребенка летом, в жару — большая проблема, а благодаря этому торту, который так и просится его попробовать, вы сможете не переживать, что ваш «вождь краснокожих» весь день бегает голодным.

А зимой приготовить творожный торт с клубникой можно из замороженных летом ягод. От такого лакомства трудно будет отказаться даже самому капризному гурману.

Время приготовления: 3 часа

Кол-во порций: 10 шт.

Способ приготовления: в духовке

Группа:  праздничные, для детей

Рецепт подойдет на: десерт. 

Ингредиенты к рецепту «Творожный торт с клубникой»:

Клубника свежая    250 г

Крупа манная 150 г

Масло сливочное    150 г

Сахар 300 г

Сахарная пудра    100 г

Сливки 200 мл

Соль 1 щепотка

Творог 750 г

Яйца куриные 4 шт.

Творожный торт с клубникой

Приготовление блюда по рецепту «Творожный торт с клубникой»:
Бисмилляh

Для приготовления торта необходимо взять творог жирностью 9%, яйца, манную крупу и спелую клубнику. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, сливки надо брать жирностью не менее 30%.

Шаг 1

Для приготовления торта необходимо взять творог жирностью 9%, яйца, манную крупу и спелую клубнику. Сливочное масло должно быть комнатной температуры, сливки надо брать жирностью не менее 30%.

Белки отделить от желтков.

Шаг 2

Белки отделить от желтков.

Соединить сливочное масло, желтки и сахар — хорошо всё перемешать до однородного состояния.

Шаг 3

Соединить сливочное масло, желтки и сахар — хорошо всё перемешать до однородного состояния.

Затем добавлять творог частями и хорошо вымешивать, чтобы масса была однородной.

Шаг 4

Затем добавлять творог частями и хорошо вымешивать, чтобы масса была однородной.

Добавить манную крупу и ещё раз всё перемешать.

Шаг 5

Добавить манную крупу и ещё раз всё перемешать.

Взбить белки с щепоткой соли в тугую пену.

Шаг 6

Взбить белки с щепоткой соли в тугую пену.

Ввести белки в тесто и аккуратно перемешать.

Шаг 7

Ввести белки в тесто и аккуратно перемешать.

Из указанного количества ингредиентов получается 2 творожных коржа.

Шаг 8

Из указанного количества ингредиентов получается 2 творожных коржа.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой, а затем вылить половину теста. Выпекать в разогретой до 190 °С 35-45 минут, готовность проверять деревянной шпажкой — она должна выходить из коржа сухой.

Шаг 9

Форму для выпекания смазать сливочным маслом и присыпать манной крупой, а затем вылить половину теста. Выпекать в разогретой до 190 °С 35-45 минут, готовность проверять деревянной шпажкой — она должна выходить из коржа сухой.

 Повторить Шаг 9 при выпекании второго коржа.<br /> Готовые коржы остудить.<br />

Шаг 10

Повторить Шаг 9 при выпекании второго коржа.

Готовые коржы остудить.

 6-8 ягод клубники отложить для украшения торта.   Взбить сливки с сахарной пудрой, а затем добавить клубнику и взбить всё ещё раз.

Шаг 11

6-8 ягод клубники отложить для украшения торта.

Взбить сливки с сахарной пудрой, а затем добавить клубнику и взбить всё ещё раз.

Выложить корж на блюдо смазать половиной крема.

Шаг 12

Выложить корж на блюдо смазать половиной крема.

Затем аккуратно накрыть вторым коржом и выложить оставшуюся часть крема.

Шаг 13

Затем аккуратно накрыть вторым коржом и выложить оставшуюся часть крема.

Целые ягоды разрезать на 2-3 части и украсить торт. Подавать с чаем или молоком.

Шаг 14

Целые ягоды разрезать на 2-3 части и украсить торт. Подавать с чаем или молоком.
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 352 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2016 — Madrasah2.ru