ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Шоколадное печенье с кремом

ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С КРЕМОМ

Шоколадное печенье с кокосовым кремом

Очень вкусное и оригинальное печенье-пирожное. Рецепт взят с блога Алии. Тесто очень рассыпчастое получается, поэтому с ним надо работать аккуратно. На второй день печеньки становятся ещё мягче. Я думаю любителям кокоса и шоколада оно придётся по душе! Угощайтесь!

Время приготовления: 25 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Способ приготовления: в духовке

Рецепт подойдет на: десерт.
 
Ингредиенты к рецепту «Шоколадное печенье с кремом»:

Тесто

Какао порошок    25 г

Куриные желтки 40 г

Масло сливочное    200 г

Мука пшеничная 250 г

Разрыхлитель 0.5 ч. л.

Сахарная пудра 100 г

Начинка

Кокосовая стружка 200 г    

Куриные желтки 60 г

Молоко    200 мл

Мука пшеничная 20 г

Сахар 50 г

Крем

Масло сливочное    200 г

Шоколадная паста 5 ст. л.

Шоколадное печенье с кремом

Приготовление блюда по рецепту «Шоколадное печенье с кремом»:
Бисмилляh

Итак нам понадобятся: 5 желтков, мука, сахар, сахарная пудра, какао, молоко, кокосовая стружка, разрыхлитель.

Шаг 1

Итак нам понадобятся: 5 желтков, мука, сахар, сахарная пудра, какао, молоко, кокосовая стружка, разрыхлитель.

Делаем сначала крем. Его можно сделать заранее. Итак смешаем 3 желтка, сахар, кокос, муку.

Шаг 2

Делаем сначала крем. Его можно сделать заранее. Итак смешаем 3 желтка, сахар, кокос, муку.

Хорошо перемeшаем и добавим холодное молоко. Ставим на огонь и, постоянно мешая, доводим до загустения. Убираем его в холод минимум на 5 часов. Я убрала в холодильник до следующего дня. При этом накрыв пленкой.

Шаг 3

Хорошо перемeшаем и добавим холодное молоко. Ставим на огонь и, постоянно мешая, доводим до загустения. Убираем его в холод минимум на 5 часов. Я убрала в холодильник до следующего дня. При этом накрыв пленкой.

Итак теперь делаем тесто. Взбиваем масло мягкое с сахарной пудрой и добавим 2 желтка. Продолжаем взбивать.

Шаг 4

Итак теперь делаем тесто. Взбиваем масло мягкое с сахарной пудрой и добавим 2 желтка. Продолжаем взбивать.

Добавим какао. Далее муку и разрыхлитель.

Шаг 5

Добавим какао. Далее муку и разрыхлитель.

Муку подсыпаем если надо ещё. Получается нежное мягкое тесто.

Шаг 6

Муку подсыпаем если надо ещё. Получается нежное мягкое тесто.

Свернём её в колбаску. И уберём в морозилку примерно на полчаса.

Шаг 7

Свернём её в колбаску. И уберём в морозилку примерно на полчаса.

Далее нарезаем нашу колбаску на шайбы. Примерно 3-5 мм

Шаг 8

Далее нарезаем нашу колбаску на шайбы. Примерно 3-5 мм

Духовку нагреваем до 180°C. И ставим наши печеньки   на 10 минут. Больше не надо.

Шаг 9

Духовку нагреваем до 180°C. И ставим наши печеньки на 10 минут. Больше не надо.

Достаём и дадим им остыть.

Шаг 10

Достаём и дадим им остыть.

Пока остывают, делаем ещё крем шоколадный. Мягкое масло смешаем с шоколадной пастой. Взбиваем миксером. Пасту можете добавить сами по вкусу. И накладываем крем в кондитерский мешок.

Шаг 11

Пока остывают, делаем ещё крем шоколадный. Мягкое масло смешаем с шоколадной пастой. Взбиваем миксером. Пасту можете добавить сами по вкусу. И накладываем крем в кондитерский мешок.

Итак берём две печенюшки. Смазываем кокосовым кремом, прикладываем другую печеньку сверху. Прижимаем осторожно, потому что оно очень хрупкое. Сверху выдавливаем крем и украшаем. Приятного аппетита!

Шаг 12

Итак берём две печенюшки. Смазываем кокосовым кремом, прикладываем другую печеньку сверху. Прижимаем осторожно, потому что оно очень хрупкое. Сверху выдавливаем крем и украшаем. Приятного аппетита!
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 361 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2016 — Madrasah2.ru