ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
Всё просто и очень вкусно
Вкусные пирожные, которые имеют очень интересный способ приготовления. Оба слоя — творожный и шоколадный, выпекаются вместе.Бисквитный слой готовится в духовке над творожным и ничего не надо отдельно выпекать, промазывать и накладывать слой на слой. После выпечки весь пласт надо перевернуть таким образом, чтобы нижний слой стал верхним. Выходит красиво и вкусно — сверху пирожные украсить растопленным шоколадом!
Время приготовления: 25 мин.
Время подготовки: 25 мин.
Рецепт подойдет на: десерт.
Ингредиенты к рецепту «Шоколадно-творожные пирожные»:
Какао порошок 2 ст. л.
Мука пшеничная 4 ст. л.
Разрыхлитель 5 г
Сахар 6 ст. л.
Сахар ванильный 10 г
Сметана 2 ст. л.
Творог 300 г
Яйца куриные 3 шт.
Приготовление блюда по рецепту «Шоколадно-творожные пирожные»:
Бисмилляh
Шаг 1
Для приготовления шоколадно-творожных пирожных нам понадобится мука, сахар, какао, яйца, сметана, творог, разрыхлитель.
Шаг 2
Для начинки соединить творог, 1 яйцо, 3 ст. л. сахара, ванильный сахар, сметану.
Шаг 3
Измельчить всё блендером до однородной массы.
Шаг 4
Для теста соединить 2 яйца и 3 столовых ложки сахара.
Шаг 5
Взбить всё миксером до увеличения массы в 2-3 раза.
Шаг 6
Вмешать аккуратно в массу муку с разрыхлителем и какао. После добавления муки и какао массу аккуратно перемешать ложкой снизу вверх,вмешивая муку и какао в тесто.
Шаг 7
Должно получиться воздушное тесто.
Шаг 8
Форму размером 14х14 см выложить кулинарной бумагой и вылить на дно творожную массу.
Шаг 9
Сверху аккуратно выложить шоколадное тесто.
Шаг 10
Выпекать при 180°С 15-20 минут.
Шаг 11
Разделочную доску присыпать сахаром и перевернуть пирог на сахар творожной массой вверх. Снять кулинарную бумагу.
Шаг 12
Подровнять края ножом и разрезать пласт на квадраты-пирожные.
Шаг 13
Можно украсить верх пирожных шоколадом.
Источник: webspoon.ru
