ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Фото Запеканка «Ленивый голубец»

ЗАПЕКАНКА «ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ»

Вариант ленивых голубцов

Запеканка »Ленивый голубец» — интересная вариация любимых голубцов для особо ленивых. Честно говоря, я никогда не могла подружиться с капустой и у меня категорически не получается заворачивать фарш в капусту для голубцов. Поэтому различные ленивые варианты их приготовления для меня отличное решение. Если вы по каким то причинам не можете приготовить голубцы, но очень хочется, воспользуйтесь этим рецептом.

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Время подготовки: 20 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: украинская

Рецепт подойдет на: ужин, обед, перекус.
 
Ингредиенты к рецепту «Запеканка „Ленивый голубец“»:

Для основы
Капуста белокочанная 300 г

    Куриный фарш 500 г

Лук репчатый 1 шт.

    Перец чёрный молотый 2 щепотка

Рис длиннозернистый 280 г

    Соль 1 щепотка

Для соуса
Вода 1 ст.

    Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

    Перец чёрный молотый 1 щепотка

Сметана 1 ст.

    Соль 1 щепотка

Томатная паста 2 ст. л.

Фото Запеканка «Ленивый голубец»

Приготовление блюда по рецепту «Запеканка „Ленивый голубец“»:
Бисмилляh

Для приготовления запеканки возьмём капусту, фарш куриный, рис, лук репчатый, соль и перец по вкусу.

Шаг 1

Для приготовления запеканки возьмём капусту, фарш куриный, рис, лук репчатый, соль и перец по вкусу.

Лук измельчаем.

Шаг 2

Лук измельчаем.

Обжариваем в небольшом количесте подсолнечного масла до золотистого цвета.

Шаг 3

Обжариваем в небольшом количесте подсолнечного масла до золотистого цвета.

Рис отвариваем до полуготовности.

Шаг 4

Рис отвариваем до полуготовности.

Перемешиваем рис с обжаренным луком.

Шаг 5

Перемешиваем рис с обжаренным луком.

Так же добавляем в рим фарш и снова перемешиваем.

Шаг 6

Так же добавляем в рим фарш и снова перемешиваем.

Шинкуем капусту.

Шаг 7

Шинкуем капусту.

Так же добавляем её в рис с фаршем и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 8

Так же добавляем её в рис с фаршем и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.

Готовую основу для запеканки выкладываем в форму для выпечку, смазанную сливочным маслом, и хорошенько её утрамбовываем и выравниваем поверхность.

Шаг 9

Готовую основу для запеканки выкладываем в форму для выпечку, смазанную сливочным маслом, и хорошенько её утрамбовываем и выравниваем поверхность.

Теперь готовим соус для запеканки. Для этого подготовим сметану, воду, томатную пасту или кетчуп, лук, морковь, соль и перец по вкусу, укроп для подачи.

Шаг 10

Теперь готовим соус для запеканки. Для этого подготовим сметану, воду, томатную пасту или кетчуп, лук, морковь, соль и перец по вкусу, укроп для подачи.

Измельчаем лук, морковь натираем на тёрке.

Шаг 11

Измельчаем лук, морковь натираем на тёрке.

В небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем лук, затем добавляем морковь и готовим на слабом огне до её мягкости.

Шаг 12

В небольшом количестве подсолнечного масла обжариваем лук, затем добавляем морковь и готовим на слабом огне до её мягкости.

Готовую поджарку выкладываем ровным слоем на основу запеканки.

Шаг 13

Готовую поджарку выкладываем ровным слоем на основу запеканки.

В отдельной тарелке перемешиваем до однородности сметану, воду, томатную пасту, добавляем соль и перец по вкусу.

Шаг 14

В отдельной тарелке перемешиваем до однородности сметану, воду, томатную пасту, добавляем соль и перец по вкусу.

Заливаем соусом запеканку. Заливайте с осторожностью, может весь не понадобиться.

Шаг 15

Заливаем соусом запеканку. Заливайте с осторожностью, может весь не понадобиться.

Запекаем при температуре 180°C в течении 50 минут.

Шаг 16

Запекаем при температуре 180°C в течении 50 минут.

Нарезаем готовую запеканку на порции и подаём, украсив зеленью укропа. Приятного аппетита!

Шаг 17

Нарезаем готовую запеканку на порции и подаём, украсив зеленью укропа. Приятного аппетита!
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 390 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2016 — Madrasah2.ru