КРОКЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ, КАРТОФЕЛЯ И ОРЕХОВ
Готовим крокеты
Предлагаю приготовить отличную закуску — крокеты из картофеля, фасоли и орехов. Если вы заранее отварите до готовности фасоль и картофель, то приготовление блюда не займёт много времени.
Крокеты можно подать с несладким йогуртом и салатом из помидоров, а можно просто подать как быстрый перекус, который можно взять с собой в дорогу, на работу или в школу.
Время приготовления: 35 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 8 шт.
Рецепт подойдет на: перекус.
Ингредиенты к рецепту «Крокеты из фасоли, картофеля и орехов»:
Картофель 150 г
Масло подсолнечное рафинированное 200 мл
Мука пшеничная 2 ст. л.
Орехи грецкие 50 г
Перец чёрный молотый 1 г
Соль 1 ч. л.
Фасоль белая консервированная 150 г
Яйца куриные 1 шт.
Приготовление блюда по рецепту «Крокеты из фасоли, картофеля и орехов»:
Бисмилляh
Шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобится картофель, готовая фасоль, грецкие орехи, яйцо, соль, перец, подсолнечное масло.
Шаг 2
Орехи измельчить в кухонном комбайне (насадка — металлический нож) до мелкой крошки.
Шаг 3
В ту же чашу с орехами поместить фасоль.
Шаг 4
Измельчить до образования однородной массы.
Шаг 5
Фасоль вытянуть, а в чашу поместить отваренный в мундире и очищенный картофель, яйцо.
Шаг 6
Измельчить.
Шаг 7
Соединить подготовленный картофель, фасоль, муку, соль, перец.
Шаг 8
Размешать до образования однородной массы.
Шаг 9
Из теста сформировать небольшие шарики.
Шаг 10
Обжарить во фритюре до золотистого цвета. Обжаренные крокеты выкладывать на бумажную салфетку для удаления лишнего жира.
Шаг 11
Крокеты готовы.
Источник: webspoon.ru
