ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Фото Запеканка из бараньего фарша с тыквой и фетойЗАПЕКАНКА ИЗ БАРАНЬЕГО ФАРША С ТЫКВОЙ И ФЕТОЙ

Готовим бараний фарш с тыквой и фетой в духовке

Вот и осень.., опадают листья, дождь и ветрено, температура снижается и день уменьшается. Но не так всё плохо у золотой поры, она нам дарит свои плоды осени. По сезону будем сегодня готовить бараний фарш с запечённой тыквой и пикантным сыром Фета. Блюдо относится к быстроготовящимся. Всем приятного вечера!

Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: швейцарская, европейская

Вид блюда: вторые блюда

Рецепт подойдет на: обед.
 
Ингредиенты к рецепту «Запеканка из бараньего фарша с тыквой и фетой»:

Бараний фарш 600 г

    Бульон говяжий 100 мл
 
Лук-порей 100 г

    Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.

Мускатный орех молотый 2 щепотки

    Орегано (душица) свежий 2 веточки

Перец чёрный молотый

    Соль 1 щепотка

Сыр Фета 250 г

    Тыква 1000 г

Фото Запеканка из бараньего фарша с тыквой и фетой

Приготовление блюда по рецепту «Запеканка из бараньего фарша с тыквой и фетой»:
Бисмилляh

Подготовим ингредиенты: бараний фарш, тыкву, сыр Фета, лук-порей, концентрированный бульон, орегано и специи.

Шаг 1

Подготовим ингредиенты: бараний фарш, тыкву, сыр Фета, лук-порей, концентрированный бульон, орегано и специи.

Очистим от кожуры и семечек тыкву и нашинкуем дольками толщиной не более 2 мм. Форму выстилаем пекарской бумагой и выкладываем тыкву на дно в форме черепицы. Смажем сверху немного оливковым маслом. Запекаем в заранее разогретой духовке при 220°С около 15 минут.

Шаг 2

Очистим от кожуры и семечек тыкву и нашинкуем дольками толщиной не более 2 мм. Форму выстилаем пекарской бумагой и выкладываем тыкву на дно в форме черепицы. Смажем сверху немного оливковым маслом. Запекаем в заранее разогретой духовке при 220°С около 15 минут.

Тем временем обжарим бараний фарш порционно на горячем масле около 3 минут, постоянно перемешивая.

Шаг 3

Тем временем обжарим бараний фарш порционно на горячем масле около 3 минут, постоянно перемешивая.

Весь фарш поместим обратно в сковороду и добавим нарезанный кольцами лук-порей.

Шаг 4

Весь фарш поместим обратно в сковороду и добавим нарезанный кольцами лук-порей.

Разведём кипятком концентрированный бульон и выливаем в сковороду с фаршем. Потушим около 2 минут. Жидкость должна наполовину испариться.

Шаг 5

Разведём кипятком концентрированный бульон и выливаем в сковороду с фаршем. Потушим около 2 минут. Жидкость должна наполовину испариться.

Выключаем огонь и подсолим, если надо и приправим перцем и  тёртым мускатным орехом.

Шаг 6

Выключаем огонь и подсолим, если надо и приправим перцем и тёртым мускатным орехом.

Сыр Фета нарезаем на небольшие квадратики.

Шаг 7

Сыр Фета нарезаем на небольшие квадратики.

И добовляем в готовый уже фарш. Перемешаем. Чтобы мясо не успело остыть, подсчитайте вермя так, чтобы готовое мясо не ждало своей очереди, пока запекается в духовке тыква.

Шаг 8

И добовляем в готовый уже фарш. Перемешаем. Чтобы мясо не успело остыть, подсчитайте вермя так, чтобы готовое мясо не ждало своей очереди, пока запекается в духовке тыква.

У меня всё готово без задержки и запечённая тыква ждёт следущего шага.

Шаг 9

У меня всё готово без задержки и запечённая тыква ждёт следущего шага.

И в последнем шаге мы накрываем тыкву горячим фаршем с Фетой. Баранина с тыквой и сыром подаётся сразу, приятного аппетита!

Шаг 10

И в последнем шаге мы накрываем тыкву горячим фаршем с Фетой. Баранина с тыквой и сыром подаётся сразу, приятного аппетита!
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 378 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2016 — Madrasah2.ru