ВЕРТУДА МЯСНАЯАссаляму аляйкум, дорогие сестры!
Вертуда мясная….
Это простое, но… невероятно вкусное блюдо я готовила по такому рецепту:
Нам понадобится:
- куриная грудка
- зелень
- твердый сыр
- майонез
- чеснок
- соль, перец
Способ приготовления:
Бисмилляh
Мясо нарезать на ломтики и отбить как можно тоньше
(молоточка у меня нет, я скалкой…)
Стол смазать слегка раст. маслом и выложить
на него внахлест подготовленное мясо. Чем длиннее вы выложите мясо,
тем больше у вас получится колбаска.
Посолить, поперчить.
Делаем начинку:
сыр натереть, зелень порезать мелко,
чеснок (3-4 зубчика) выдавить, добавить 1
чайную ложку майонеза. Перемешать.
Продукты берите произвольно, примерно прикиньте
чтобы их хватило на всю колбаску.
С краю выложить начинку.
Свернуть в рулетик.
Затем колбаску свернуть колечком
и закрепить с помощью деревянных шпажек.
Обжарить на раст. масле с двух сторон на
медленном огне.
Снимаем со сковороды и вытаскиваем палочки.
Вкуснейшая вертуда готова!!!
РЕЦЕПТ ОТ СЕСТРЫ АЛИИ
