МОРКОВНЫЙ САЛАТ
Морковный салат с курицей, яблоком, ананасом
Морковь это один из полезнейших овощей на наших грядках, разведением которого занимаются почти все огородники. В пищу часто идут только её корнеплоды. Они очень богаты витамином А, В, РР, С, Е, К.
Морковка отлично подходит для приготовления салатов, также для консервации. Изначально морковь выращивали не ради корнеплода, а ради ароматных листьев и семян. Современная морковь была завезена в Европу в X-XIII веках. Широко распространена по вcему миру, даже в Африке, где успешно культивируется до 60 её видов.
Давайте приготовим вкусный салат из моркови.
Время приготовления: 20 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: европейская
Рецепт подойдет на: ужин, обед, перекус.
Ингредиенты к рецепту «Морковный салат с курицей, яблоком и ананасом»:
Ананас консервированный 1 банка
Куриное филе 400 г
Морковь 1 шт.
Перец чёрный молотый 1 г
Петрушка свежая 6 веточка
Сметана 40 г
Соль 1 г
Яблоко 2 шт
Приготовление блюда по рецепту «Морковный салат с курицей, яблоком и ананасом»:
Бисмилляh
Шаг 1
Для приготовления салата нам нужны морковь, куриное филе, ананасы консервированные, сметана, соль, перец, петрушка свежая, яблоки красные сладкие.
Шаг 2
Морковь очистить и натереть на тёрке.
Шаг 3
Ананасные кольца вынуть из сиропа. Дать стечь жидкости. Сами кольца нарезать небольшими кусочками.
Шаг 4
Листики петрушки снять с веточек. Измельчить и добавить в салатник.
Шаг 5
Куриное филе отварите в кипящей воде до готовности. В самом конце варки посолите воду, чтоб придать вкус мясу. Отварное куриное мясо нарезать кубиком.
Шаг 6
Сладкое яблоко вместе с кожурой натереть на тёрке. Кочерыжку выбросить.
Шаг 7
Салат заправить сметаной. Добавить соли и перчика. Салатик готов.
Источник: webspoon.ru
