ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Фото Турецкий пирог из лавашаТУРЕЦКИЙ ПИРОГ ИЗ ЛАВАША

Пирог из лаваша с картофелем

Блюда из лаваша очень практичны, быстры в приготовлении и довольно сытны. В турецкой кухне очень популярны блюда и запеканки из лаваша. Их подают как правило на завтрак со сладким чаем, или в течении дня для перекуса, с айраном.

Сегодня я вам покажу очень практичный в готовке пирог из лаваша. Для меня это блюдо настоящая палочка-выручалочка. Я готовлю его с разными начинками, соусами. Готовится он быстро и легко, очень сытен.

Количество лаваша и картофеля даю примерное, всё зависит от того, насколько персон вы готовите пирог. Лаваш необходимо брать тонкий, лучше свежий, он тоньше и не рвётся.

Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 5 шт.

Вид кухни: турецкая

Рецепт подойдет на: пикник, ужин, перекус, завтрак.
 
Ингредиенты к рецепту «Турецкий пирог из лаваша»:

Картофель 4 шт.
    Лаваш тонкий 6 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.

Фото Турецкий пирог из лаваша

Приготовление блюда по рецепту «Турецкий пирог из лаваша»:
Бисмилляh

Для пирога из лаваша потребуется: лаваш, картофель, подсолнечное масло, а также яйцо для смазки. Шаг 1

Для пирога из лаваша потребуется: лаваш, картофель, подсолнечное масло, а также яйцо для смазки.

Отварить картофель, затем сделать пюре, добавив соль, красный молотый и чёрный перцы. Шаг 2

Отварить картофель, затем сделать пюре, добавив соль, красный молотый и чёрный перцы.

Лаваш развернуть и при помощи кисточки слегка смазать всю поверхность маслом. Шаг 3

Лаваш развернуть и при помощи кисточки слегка смазать всю поверхность маслом.

На всю поверхность лаваша вразброс выкладываем начинку. Шаг 4

На всю поверхность лаваша вразброс выкладываем начинку.

Аккуратно свернуть лаваш в рулет. Шаг 5

Аккуратно свернуть лаваш в рулет.

Получится вот такой аккуратный рулет. Сделать несколько таких рулетов.

Рулет скручиваем в улитку и кладём в центр формы. Шаг 7

Рулет скручиваем в улитку и кладём в центр формы.

Затем берём второй рулет и обматываем им первую  улитку, которая в центре, по спирали. Остальные точно так же обматываем вокруг так, чтобы вся форма плотно заполнилась. 
Шаг 8

Затем берём второй рулет и обматываем им первую улитку, которая в центре, по спирали. Остальные точно так же обматываем вокруг так, чтобы вся форма плотно заполнилась.

Яйцо взболтать с 1 столовой ложкой масла и смазать им пирог. По желанию посыпать пирог тмином или маком. Шаг 9

Яйцо взболтать с 1 столовой ложкой масла и смазать им пирог. По желанию посыпать пирог тмином или маком.

Выпекаем пирог при температуре 190°C до красивого румянца. Шаг 10

Выпекаем пирог при температуре 190°C до красивого румянца.

Также можно приготовить и с обжаренным фаршем, отварной чечевицей, с сыром и зеленью — вариантов множество.
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 265 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2016 — Madrasah2.ru