ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Фото Китайские лепёшки с зеленьюКИТАЙСКИЕ ЛЕПЕШКИ С ЗЕЛЕНЬЮ

Лепёшки с зеленью

Случайно в интернете наткнулась на такой простой рецепт. Решила приготовить его дома. Обешали, что будет очень вкусно. И меня не обманули. Это вкусные лепёшки с зеленью. Тесто с элементами слоистости. Очень вкусно со сметаной или с жареным мясом. Лепёшки вкусные и в остывшем виде. Набор продуктов доступный и простой.

Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: китайская

Рецепт подойдет на: ужин, перекус.  

Ингредиенты к рецепту «Китайские лепёшки с зеленью»:

Вода кипячёная 100 мл
    Масло оливковое Extra Virgin 100 мл
Мука пшеничная 200 г
    Петрушка свежая 1 пучок
Соль 1 ч. л

Приготовление блюда по рецепту «Китайские лепёшки с зеленью»:
Бисмилляh

Для приготовления лепёшек нам понадобится: мука, кипяток, растительное масло, соль, петрушка. Шаг 1

Для приготовления лепёшек нам понадобится: мука, кипяток, растительное масло, соль, петрушка.

В ёмкость просейте муку. Добавьте чайную ложку соли. Шаг 2

В ёмкость просейте муку. Добавьте чайную ложку соли.

Влейте кипяток. Замесите тесто. Шаг 3

Влейте кипяток. Замесите тесто.

Сформируйте из теста шар. Отложите. Пусть остынет. На это уйдет 20 минут. Шаг 4

Сформируйте из теста шар. Отложите. Пусть остынет. На это уйдет 20 минут.

Разделите шар на 6-7 частей. Шаг 5

Разделите шар на 6-7 частей.

Из каждой части скатайте колбаску. Шаг 6

Из каждой части скатайте колбаску.

Из колбаски раскатайте пласт. Неровный край можно подрезать. Доску или стол лучше припудрить мукой, чтоб тесто не липло. Верхнюю часть теста смазать растительным маслом (при помощи кисточки). Края теста смазывать маслом не надо, иначе тесто не склеится. Шаг 7

Из колбаски раскатайте пласт. Неровный край можно подрезать. Доску или стол лучше припудрить мукой, чтоб тесто не липло. Верхнюю часть теста смазать растительным маслом (при помощи кисточки). Края теста смазывать маслом не надо, иначе тесто не склеится.

Измельчите зелень. Выложите её на тесто. Шаг 8

Измельчите зелень. Выложите её на тесто.

Соберите края теста, защипнув их.  Получим такой длинный пирожок. Шаг 9

Соберите края теста, защипнув их. Получим такой длинный пирожок.

Из полученного пирожка сформируйте улитку. Шаг 10

Из полученного пирожка сформируйте улитку.

Едва надавливая, приплюснуть её, получив блинчик-лепёшку. Можно работать скалкой. Размер блинчика — не больше блюдца. Главное, чтоб зелень не прорвала слой теста и не вылезла наружу. При обжарке такая зелень подгорит. Действуйте осторожно.
Шаг 11

Едва надавливая, приплюснуть её, получив блинчик-лепёшку. Можно работать скалкой. Размер блинчика — не больше блюдца. Главное, чтоб зелень не прорвала слой теста и не вылезла наружу. При обжарке такая зелень подгорит. Действуйте осторожно.

Так формируем все блинчики-лепёшки. Шаг 12

Так формируем все блинчики-лепёшки.

Обжарьте каждый блинчик на растительном масла с двух сторон. Шаг 13

Обжарьте каждый блинчик на растительном масла с двух сторон.

Обжаренные блинчики выложить на салфетку, чтоб удалить лишний жир. Подать к столу. К таким лепёшкам можно подать в качестве дополнения — соус (у меня сметана и смесь растительного масла, чеснока, соли и горчицы с зёрнами). Шаг 14

Обжаренные блинчики выложить на салфетку, чтоб удалить лишний жир. Подать к столу. К таким лепёшкам можно подать в качестве дополнения — соус (у меня сметана и смесь растительного масла, чеснока, соли и горчицы с зёрнами).
Источник:webspoon.ru


This post has been viewed 243 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2016 — Madrasah2.ru