ПИЦЦА ИЗ КАБАЧКОВ
Приготовим пиццу из кабачков
Когда кабачковый сезон в самом разгаре, предлагаю испечь пиццу из кабачков. Такое сытное и вкусное блюдо идеально подать на завтрак, как самостоятельное блюдо. Пицца дополняется курицей и помидорами, поэтому вкус её сбалансирован и долго остаётся чувство сытости.
Пиццу можно приготовить и для посиделок с друзьями, если знать их предпочтения, так как есть люди не любящие кабачки, но эта история не про нас. Мы их очень любим, поэтому давайте готовить вкусную пиццу из кабачков!
Время приготовления: 40 мин.
Время подготовки: 10 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: украинская
Рецепт подойдет на: перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Пицца из кабачков»:
Кабачок 250 г
Куриное филе 150 г
Лук зелёный 2 перо
Масло подсолнечное рафинированное 10 мл
Мука пшеничная 100 г
Перец чёрный молотый 1 г
Помидоры 1 шт.
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Смесь итальянских трав 0.25 г
Соль 1 г
Соус соевый 2 ст. л.
Сыр твёрдый 100 г
Укроп свежий 0.5 пучок
Яйца куриные 1 шт.
Приготовление блюда по рецепту «Пицца из кабачков»:
Бисмилляh
Для приготовления пиццы из кабачков нам понадобится кабачок, свежий укроп, зелёный лук, мука и разрыхлитель, куриное филе, помидор, соевый соус, яйцо, подсолнечное масло, твёрдый сыр, смесь трав, соль и перец.
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, сложить в подходящую ёмкость и залить соевым соусом. Пусть постоит, пока будем подготавливать тесто.
На противень постелить пергамент, смазать подсолнечным маслом и выложить круг из кабачкового теста толщиной около 1 см.
Затем выложить кусочки курицы, поперчить и посыпать травами. Разогреть духовку до 180°С и печь пиццу 30 минут.
Сыр натереть на тёрке, достать пиццу из духовки и посыпать сверху сыром. Поставить снова в духовку и печь 5-7 минут до расплавления сыра.
Пиццу достать из духовки, дать немного остыть, затем нарезать на кусочки. Подавать пиццу немедленно! Приятного аппетита!
Источник: webspoon.ru