ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Фото Салат с говяжьей печенью и грибамиСАЛАТ С ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНЬЮ И ГРИБАМИ

Салат с говяжьей печенью и грибами шампиньонами

Многие привыкли считать печень второсортным продуктом по сравнению с дорогой мясной вырезкой. Но из печени можно приготовить блюда, которые удивят вас своим отменным вкусом. Салат из говяжьей печени с грибами относится именно к таким блюдам.

Готовится салат достаточно быстро и просто, особенно, если у вас уже приготовлена домашняя морковь по-корейски.

Салат с говяжьей печенью и грибами получается ярким, питательным и вкусным.

Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Рецепт подойдет на: перекус.
 
Ингредиенты к рецепту «Салат с говяжьей печенью и грибами»:

Говяжья печень 300 г
    Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.
    Морковь по-корейски 150 г
Перец чёрный молотый 0.1 ч. л.
    Соль 0.2 ч. л.
Шампиньоны свежие 150 г

Фото Салат с говяжьей печенью и грибами

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh

Для работы нам понадобится говяжья печень, шампиньоны, морковь по-корейски, лук, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец. Шаг 1

Для работы нам понадобится говяжья печень, шампиньоны, морковь по-корейски, лук, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец.

300 г печени вымочить в воде на протяжении 1 часа. Удалить у печени плёнку, очистить от протоков. Нарезать печень тонкими полосками. Шаг 2

300 г печени вымочить в воде на протяжении 1 часа. Удалить у печени плёнку, очистить от протоков. Нарезать печень тонкими полосками.

Быстро обжарить полоски печени (порциями) до готовности на хорошо раскалённой сковороде с подсолнечным маслом (2 ст. л.). Шаг 3

Быстро обжарить полоски печени (порциями) до готовности на хорошо раскалённой сковороде с подсолнечным маслом (2 ст. л.).

Приправить печень солью (0,2 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,1 ч. л.). Шаг 4

Приправить печень солью (0,2 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,1 ч. л.).

Лук (1 штуку) очистить, нарезать кубиками и обжарить до прозрачности. Шаг 5

Лук (1 штуку) очистить, нарезать кубиками и обжарить до прозрачности.

Добавить очищенные и нарезанные шампиньоны (150 г). Шаг 6

Добавить очищенные и нарезанные шампиньоны (150 г).

Готовить, помешивая, 7-8 минут на низком огне. Охладить. Шаг 7

Готовить, помешивая, 7-8 минут на низком огне. Охладить.

Соединить говяжью печень, морковь по-корейски (150 г), грибы с луком. Шаг 8

Соединить говяжью печень, морковь по-корейски (150 г), грибы с луком.

Перемешать. Проверить ещё раз на соль. Салат с говяжьей печенью и грибами готов. Шаг 9

Перемешать. Проверить ещё раз на соль. Салат с говяжьей печенью и грибами готов.
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 26 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2016 — Madrasah2.ru