ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Фото Лимонные пирожныеЛИМОННЫЕ ПИРОЖНЫЕ

Готовим лимонные пирожные

… На десерт сегодня предлагаю нежнейшие пирожные со вкусом лимона под белоснежной кокосовой шубкой.

Такой десерт вы легко и быстро сможете приготовить к празднику или просто к чаепитию. Благодаря пропитке, выпечка получается нежной и воздушной. Лимонная глазурь сбалансирует кисло-сладкий вкус и удержит любую посыпку-украшение.

Солнечного дня и приятного аппетита всем!
Время приготовления: 30 мин.

Время подготовки: 30 мин.

Кол-во порций: 20 шт.

Вид кухни: европейская

Рецепт подойдет на: десерт.
 
Ингредиенты к рецепту «Лимонные пирожные»:

Тесто для пирожных

Лимон 1 шт.
    Масло сливочное 200 г
Мука пшеничная 250 г
    Разрыхлитель 2 ч. л.
Сахар 150 г
    Сахар ванильный 10 г
Соль морская 1 щепотка
    Яйца куриные 3 шт.

Глазурь и пропитка

Вода кипячёная 200 мл
    Сахар 1 ст. л.
Сахарная пудра 50 г
    Сок лимонный 20 мл

Посыпка

Кокосовая стружка 150 г

Фото Лимонные пирожные

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh

Приготовим сначала тесто. Для этого нужно взять масло сливочное, сахар, яйца, лимон, ванильный сахар, соль, муку, разрыхлитель. Шаг 1

Приготовим сначала тесто. Для этого нужно взять масло сливочное, сахар, яйца, лимон, ванильный сахар, соль, муку, разрыхлитель.

Крупный лимон (1 штуку) вымыть, просушить. Снять цедру с помощью тёрки. Отделить мякоть. Пюрировать её. Шаг 2

Крупный лимон (1 штуку) вымыть, просушить. Снять цедру с помощью тёрки. Отделить мякоть. Пюрировать её.

Муку (250 г) просеять. Добавить разрыхлитель (2 ч. л.) домашнего приготовления. Перемешать. Шаг 3

Муку (250 г) просеять. Добавить разрыхлитель (2 ч. л.) домашнего приготовления. Перемешать.

Мягкое сливочное масло (200 г) взбить в крутую пену, добавляя к нему сахар (150 г), соль (1 щепотку) и ванильный сахар (10 г). Шаг 4

Мягкое сливочное масло (200 г) взбить в крутую пену, добавляя к нему сахар (150 г), соль (1 щепотку) и ванильный сахар (10 г).

По 1 добавить 3 яйца, продолжая взбивать массу. Шаг 5

По 1 добавить 3 яйца, продолжая взбивать массу.

Добавить подготовленные цедру и мякоть лимона. Продолжить взбивать. Шаг 6

Добавить подготовленные цедру и мякоть лимона. Продолжить взбивать.

Частями добавить к масляной смеси муку с разрыхлителем. Перемешать. Шаг 7

Частями добавить к масляной смеси муку с разрыхлителем. Перемешать.

Тесто готово. Шаг 8

Тесто готово.

Подготовить противень (25-20 см): смазать стенки и дно небольшим количеством сливочного масла (10 г). Постелить пергамент. Выложить тесто в противень. Поставить в горячую духовку. Выпекать в течение 25-30 минут до сухой лучины при температуре 200°C. Шаг 9

Подготовить противень (25-20 см): смазать стенки и дно небольшим количеством сливочного масла (10 г). Постелить пергамент. Выложить тесто в противень. Поставить в горячую духовку. Выпекать в течение 25-30 минут до сухой лучины при температуре 200°C.

Тем временем приготовить пропитку и глазурь. Для этого нужно взять воду, сахар, сок лимона и сахарную пудру. Шаг 10

Тем временем приготовить пропитку и глазурь. Для этого нужно взять воду, сахар, сок лимона и сахарную пудру.

Вскипятить воду (200 мл), добавить сахар (1 ст. л.). Перемешать до растворения сахара. Добавить сок лимона (1 ст. л.). Пропитка готова. Шаг 11

Вскипятить воду (200 мл), добавить сахар (1 ст. л.). Перемешать до растворения сахара. Добавить сок лимона (1 ст. л.). Пропитка готова.

Сок лимонный (20 мл) тщательно перемешать с просеянной сахарной пудрой (50 мг). Шаг 12

Сок лимонный (20 мл) тщательно перемешать с просеянной сахарной пудрой (50 мг).

Готовый корж вынуть из духовки. Ещё горячий корж полить пропиткой по всей поверхности. Шаг 13

Готовый корж вынуть из духовки. Ещё горячий корж полить пропиткой по всей поверхности.

Тёплый корж выложить на решётку и смазать лимонной глазурью. Шаг 14

Тёплый корж выложить на решётку и смазать лимонной глазурью.

Сверху корж посыпать кокосовой стружкой (150 г). Оставить остудиться. Шаг 15

Сверху корж посыпать кокосовой стружкой (150 г). Оставить остудиться.

Остывший корж подравнять, срезав края (по 1 см) со всех сторон. Нарезать на маленькие кубики. Подавать пирожное к чашечке кофе. Шаг 16

Остывший корж подравнять, срезав края (по 1 см) со всех сторон. Нарезать на маленькие кубики. Подавать пирожное к чашечке кофе.
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 168 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2017 — Madrasah2.ru