ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Фото Мясная ватрушка с грибамиМЯСНАЯ ВАТРУШКА С ГРИБАМИ

Готовим мясные ватрушки с грибами и сыром

Мы привыкли, что ватрушки чаще всего бывают сладкие и приготовлены из дрожжевого теста. Но это не всегда так. И этот рецепт — тому подтверждение. Мясные ватрушки с грибами и сыром, запечённые в духовке, получаются сытные и вкусные.

Грибы вы можете использовать любые, которые вы любите. Это могут быть и шампиньоны, и лесные грибы. Подавать такие ватрушки можно и как горячую закуску, и с овощами на гарнир.

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 16 шт.

Вид кухни: европейская

Рецепт подойдет на: ужин.
 
Ингредиенты к рецепту «Мясная ватрушка с грибами»:

Грибы лесные замороженные 300 г
    Лук репчатый 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
    Перец чёрный молотый 0.3 ч. л.
Рис длиннозернистый 70 г
    Говяжий фарш 500 г
Соль 1.5 ч. л.
    Сыр твёрдый 120 г
Укроп свежий 10 г
    Яйца куриные 1 шт.
Фото Мясная ватрушка с грибами

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh

Для работы нам понадобится свиной фарш, яйцо, лесные грибы (замороженные), лук, твёрдый сыр, рис, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное масло. Шаг 1

Для работы нам понадобится говяжий фарш, яйцо, лесные грибы (замороженные), лук, твёрдый сыр, рис, соль, чёрный молотый перец, подсолнечное масло.

Лук (1 штуку) очистить, нарезать кубиком и обжарить до прозрачности на подсолнечном масле (2 ст. л.). Шаг 2

Лук (1 штуку) очистить, нарезать кубиком и обжарить до прозрачности на подсолнечном масле (2 ст. л.).

Добавить замороженные лесные грибы (300 г, у меня уже отваренные). Шаг 3

Добавить замороженные лесные грибы (300 г, у меня уже отваренные).

Готовить, помешивая, 15-18 минут. В конце приправить солью (0,5 ч. л.). Охладить. Шаг 4

Готовить, помешивая, 15-18 минут. В конце приправить солью (0,5 ч. л.). Охладить.

Рис (70 г) отварить до готовности. Охладить. Шаг 5

Рис (70 г) отварить до готовности. Охладить.

Соединить фарш (500 г), 1 яйцо, рис, 10 г укропа (у меня замороженный), натёртый сыр (60 г), соль (1 ч. л.), чёрный молотый перец (0,3 ч. л.). Перемешать. Шаг 6

Соединить фарш (500 г), 1 яйцо, рис, 10 г укропа (у меня замороженный), натёртый сыр (60 г), соль (1 ч. л.), чёрный молотый перец (0,3 ч. л.). Перемешать.

Руки смазать небольшим количеством подсолнечного масла и сформировать из фарша шарики весом 40-50 грамм. Выложить шарики на противень, смазанный подсолнечным маслом (1 ст. л.). Между шариками оставляйте достаточно места, так как мы будем их ещё расплющивать. Шаг 7

Руки смазать небольшим количеством подсолнечного масла и сформировать из фарша шарики весом 40-50 грамм. Выложить шарики на противень, смазанный подсолнечным маслом (1 ст. л.). Между шариками оставляйте достаточно места, так как мы будем их ещё расплющивать.

Посредине шариков сделать достаточно глубокие ямки. Заполнить их грибной начинкой. Шаг 8

Посредине шариков сделать достаточно глубокие ямки. Заполнить их грибной начинкой.

Сверху на грибы выложить натёртый твёрдый сыр (60 г). Шаг 9

Сверху на грибы выложить натёртый твёрдый сыр (60 г).

Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке 45-50 минут. Мясные ватрушки с грибами готовы. Шаг 10

Готовить в предварительно разогретой до 180°С духовке 45-50 минут. Мясные ватрушки с грибами готовы.
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 93 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2017 — Madrasah2.ru