КУРИНЫЙ РУЛЕТ В СЫРНОЙ ОБОЛОЧКЕ
Рулет из курицы в сырной оболочке
Предлагаю приготовить интересную закуску — куриный рулет в сырной оболочке. Такой рулет отлично подойдёт на завтрак. Его можно подать на праздничный стол. Он станет отличной заменой магазинной колбасе. Рулет имеет интересный вкус благодаря наличию в своём составе грецких орехов. Красивый вид добавляет рулету сырная «шубка».
Время приготовления: 3 часа
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Рецепт подойдет на: перекус, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Куриный рулет в сырной оболочке»:
Куриное филе 350 г
Лавровый лист 2 шт.
Масло сливочное 50 г
Орехи грецкие 50 г
Перец душистый 3 шт.
Перец чёрный горошком 3 шт.
Перец чёрный молотый 0.3 ч. л.
Соль 1 ч. л.
Сыр твёрдый 150 г
Чеснок 2 зубчик
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh
Шаг 1
Для приготовления закуски нам понадобится куриное филе, твёрдый сыр, грецкие орехи, чеснок, сливочное масло, лавровый лист, перец чёрный молотый горошком, перец душистый, соль.
Шаг 2
Филе поместить в кастрюлю с водой. Добавить лавровый лист, душистый перец и чёрный перец горошком. Приправить солью по вкусу.
Шаг 3
Отварить филе до готовности.
Шаг 4
Пропустить через мясорубку куриное филе и грецкие орехи.
Шаг 5
Добавить мягкое сливочное масло.
Шаг 6
Добавить пропущенный через чесночницу чеснок. Приправить солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешать.
Шаг 7
Сформировать колбаску.
Шаг 8
На фольгу равномерно натереть твёрдый сыр на мелкой тёрке, формируя прямоугольник, длиной равной длине сформированной колбаски.
Шаг 9
На край выложить подготовленную колбаску.
Шаг 10
Завернуть колбаску, помогая себе фольгой. Плотно завернуть концы. Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Шаг 11 Перед подачей нарезать рулет на ломтик.
Источник: webspoon.ru
