29.03.2024

Фото Шоколадный торт «Нежность»ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ‘НЕЖНОСТЬ»

Нежный шоколадный торт

Насыщенный по вкусу шоколадный бисквит готовится довольно просто и быстро. Лёгкое воздушное тесто отлично сочетается с ванильно-творожным кремом. У него ещё одно большое достоинство — он всегда получается. И как бы мы не следили за своей фигурой, но иногда хочется съесть чего-то очень вкусного и сладкого. Не откажите себе в удовольствии и приготовьте этот шоколадный торт!

Время приготовления: 1 час

Время подготовки: 3 часа

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: европейская

Рецепт подойдет на: десерт.  

Ингредиенты к рецепту «Шоколадный торт „Нежность“»:

Для теста

Какао порошок 50 г
    Мука пшеничная 100 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
    Сахар 100 г
Яйца куриные 6 шт.
    
Для крема

Ванилин 2 г
    Сахар 200 г
Сметана 300 г
    Творог 300 г

Фото Шоколадный торт «Нежность»

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh

Необходимые продукты: тесто — яйца, сахар, мука, какао порошок не сладкий, разрыхлитель; крем — творог обезжиренный, сметана 35%, сахар, ванилин. Шаг 1

Необходимые продукты: тесто — яйца, сахар, мука, какао порошок не сладкий, разрыхлитель; крем — творог обезжиренный, сметана 35%, сахар, ванилин.

Взбить желтки с сахаром до густой пены. Шаг 2

Взбить желтки с сахаром до густой пены.

Перемешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и какао. Шаг 3

Перемешать сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и какао.

Взбить белки в крепкую пену. Шаг 4

Взбить белки в крепкую пену.

Перемешать сухую смесь и желтки, чтобы какао разошлось. Затем аккуратно частями добавить белки. Шаг 5

Перемешать сухую смесь и желтки, чтобы какао разошлось. Затем аккуратно частями добавить белки.

 

Вылить тесто на пергамент, выпекать 15-20 минут при 180°C. Свернуть вместе с бумагой в рулет и оставить до остывания. Шаг 6

Вылить тесто на пергамент, выпекать 15-20 минут при 180°C. Свернуть вместе с бумагой в рулет и оставить до остывания.

Приготовить крем: взбить творог, сахар, ванилин и сметану до однородной консистенции. Шаг 7

Приготовить крем: взбить творог, сахар, ванилин и сметану до однородной консистенции.

Развернуть тесто. Разрезать вдоль на 6 полосок одинаковой ширины. Шаг 8

Развернуть тесто. Разрезать вдоль на 6 полосок одинаковой ширины.

Одну полоску намазать кремом, свернуть в рулет и поставить на тарелку в центр. Шаг 9

Одну полоску намазать кремом, свернуть в рулет и поставить на тарелку в центр.

Смазать остальные полоски кремом и накрутить по спирали на первую, соединяя края в стык. Шаг 10

Смазать остальные полоски кремом и накрутить по спирали на первую, соединяя края в стык.

Оставить в холодильнике на 3 часа. Перед подачей посыпать какао. Шаг 11

Оставить в холодильнике на 3 часа. Перед подачей посыпать какао.
Источник: webspoon.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *