САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРИБАМИ
Готовим салат с черносливом и грибами
Салат с черносливом и грибами можно отнести к простым, закусочным салатам, но наличие чернослива очень обогащает его вкус. Подать такой салат можно к завтраку или ужину, так как он будет отлично сочетаться с любым гарниром.
Для разнообразия меню, такой салат можно приготовить и для праздничного застолья, подав его, например, в тарталетках или порционных салатниках и посыпав сверху грецкими орехами. Выбор за вами!
Время приготовления: 30 мин.
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Рецепт подойдет на: ужин, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Салат с черносливом и грибами»:
Куриное филе 200 г
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 100 г
Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
Орехи грецкие 20 г
Перец чёрный молотый 1 г
Соль 1 г
Сыр твёрдый 80 г
Чернослив вяленый 50 г
Шампиньоны свежие 200 г
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh
Шаг 1
Для приготовления салата нам понадобятся следующие продукты: свежие шампиньоны, куриное филе, лук, чернослив, твёрдый сыр, грецкие орехи, майонез, соль, перец и масло для обжаривания грибов. Куриное филе я уже сварила заранее, но в противном случае ставим его варить, добавляем в воду соль.
Шаг 2
Пока варится филе, нарезать шампиньоны удобным для себя способом: пластинками или кусочками, лук — полукольцами.
Шаг 3
Разогреть в сковороде масло и обжарить, пока грибы слегка подрумянятся. В конце грибы посолить и поперчить. Затем снять сковороду с огня и остудить шампиньоны с луком.
Шаг 4
Когда куриное филе будет готово, его следует остудить и нарезать кубиками. Также нарезать чернослив. Сложить ингредиенты в большой салатник.
Шаг 5
Натереть на тёрке твёрдый сыр.
Шаг 6
Добавить в салатник остывшие шампиньоны с луком и натёртый сыр.
Шаг 7
В салат добавить по вкусу соль, перец и майонез.
Шаг 8
Смешать все ингредиенты. Салат готов! Орехами салат посыпается сверху при подаче, но по желанию орехи можно также добавить в салат сразу. Приятного аппетита!
Источник: webspoon.ru
