ТВОРОЖНЫЙ КРАМБЛ
Приготовим крамбл с творогом
Мы привыкли, что крамбл готовится с сочными ягодами и фруктами, например, яблоками, сливами, грушей, малиной, клубникой. Но, как и с другими блюдами, с крамблами можно бесконечно экспериментировать. Приготовим сегодня творожный крмбл.
В этом десерте пропорция ингредиентов для приготовления крошки абсолютно классическая, зато начинка из творога и небольшого количества сочных яблок позволит посмотреть на крамбл с другой стороны. Получается очень вкусно и сытно.
Помните, что для того, чтобы крамбл удивил вас своим вкусом, лучше всего использовать натуральное сливочное масло..
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 6 шт.
Вид кухни: европейская, английская
Рецепт подойдет на: десерт, завтрак.
Ингредиенты:
Крошка
Масло сливочное 100 г
Мука пшеничная 150 г
Сахар 100 г
Начинка
Крахмал картофельный 2 ст. л.
Сахар 50 г
Творог 400 г
Яблоко 100 г
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh
Шаг 1
Для работы нам понадобится творог, сливочное масло, сахар, яблоки, картофельный крахмал, мука.
Шаг 2
Приготовим крошку. Для этого в чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить 150 грамм просеянной муки, 100 грамм сахара и нарезанное кусочками холодное сливочное масло (90 грамм).
Шаг 3
Включить комбайн на 30-40 секунд, чтобы образовалась крошка.
Шаг 4
Для начинки 400 грамм творога растереть с сахаром 50 грамм, картофельным крахмалом (2 ст. л.) и очищенными и натёртыми на средней тёрке яблоками 100 грамм.
Шаг 5
Дно формы смазать сливочным маслом (10 грамм). Выложить начинку в форму и разровнять.
Шаг 6
Сверху выложить крошку, разровнять и слегка прижать её к начинке.
Шаг 7
Выпекать при 200°С приблизительно 35-40 минут до золотистого цвета.
Источник: webspoon.ru
