ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Фото ЛимонеяЛИМОНЕЯ

Лимонея — рецепт тунисской, магрибской кухни. К старой песне и стране не имеет отношения. Очень лёгкий в исполнении рецепт раскрыл новые вкусовые сочетания. Обычно к мясу, птице подбираю многокомпонентные специи, смешиваю «не смешиваемое», этот же рецепт прост, кроме перца и соли, специи отсутствуют, зато в кислой среде — лимонном соке, раскрывается кинза, подливка — основное дополнение к мясу, так и хочется забыть про этикет, окунуть горбушку хлеба в сок. К блюду традиционно не подают гарниров. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 час 15 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: украинская, арабская

Рецепт подойдет на: ужин, обед.  

Ингредиенты:

Кинза свежая 2 пучок
    Курица целая 1500 г
Лимон 2 шт.
    Масло оливковое рафинированное 100 мл
Перец чёрный молотый 4 г
    Помидоры 500 г
Соль 15 г
Фото Лимонея

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh

Шаг 1

Курица, лимоны, томаты, кинза, масло растительное, соль, перец.

Кинзу нарезаем. Шаг 2

Кинзу нарезаем.

Томаты моем, нарезаем мякоть без семечек. Шаг 3

Томаты моем, нарезаем мякоть без семечек.

Выжимаем сок 1,5 лимона. Шаг 4

Выжимаем сок 1,5 лимона.

К зелени добавляем соль, перец, масло. Шаг 5

К зелени добавляем соль, перец, масло.

 
Добавляем томаты. Шаг 6

Добавляем томаты.

Курицу моем, разделываем и укладываем плотно в форму. Шаг 7

Курицу моем, разделываем и укладываем плотно в форму.

На курицу — заправку, распределяем между кусками. Шаг 8

На курицу — заправку, распределяем между кусками.

Выкладываем ломтики лимона. Шаг 9

Выкладываем ломтики лимона.

Запекаем при 180°С 40 минут (ставим в разогретую духовку). Мясо должно быть светлым, при необходимости накрываем фольгой. Плюс 20 минут прогревания, готовила домашнюю курицу, «базарную», до полной готовности. Бройлер будет готов за 40 минут. Шаг 10

Запекаем при 180°С 40 минут (ставим в разогретую духовку). Мясо должно быть светлым, при необходимости накрываем фольгой. Плюс 20 минут прогревания, готовила домашнюю курицу, «базарную», до полной готовности. Бройлер будет готов за 40 минут.

Курочка получается очень ароматной. Приятного аппетита! Шаг 11

Курочка получается очень ароматной. Приятного аппетита!

Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 27 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2018 — Madrasah2.ru