ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

НЕШОКОЛАДНЫЙ КУХЕ

Ассаляму аляйкум, дорогие мои сестры С Благословенной Пятницей вас!
Как-то давно сестра Мунаввара говорила, что она пекла «Шоколадное кухэ» и забыла добавить какао. И бисквит получился шикарный! И я  с тех пор все время мечтала приготовить «Шоколадное кухэ» без какао, чтобы убедиться, действительно ли он так хорош? Ведь второй мой любимый шоколадный бисквит «Шоколад на кипятке» без какао получается ужасный!

И вот, наконец-таки, сегодня выдался свободный день, к тому же праздничный и я его приготовила!
И я убедилась, что, действительно, бисквит получается очень вкусный, влажный, высокий, мягкий… 

Я быстренько из него тортик приготовила, на быструю руку: крем «Пятиминутка», обсыпала орехами, сверху украсила цветочками из крема и тертым шоколадом. Отличное получилось сочетание! Очень сытный и вкусный получился торт! К нему подойдет как легкий крем (типа сметанного), так и масляный…

Так что пеките, не пожалеете!
БисмиЛляh

Корж:

Готовим «Шоколадное кухе», но БЕЗ какао. Муки 2,5 стакана.

Вот такое тесто получается

Форму возьмите 24 см. Т.к. теста много, оно может «убежать» из формы, поэтому  делаем бока из бумаги

Выливаем тесто (не забываем крутануть пару раз в одну сторону для ровной верхушки)

Выпекать при 180 С до готовности (проверять зубочисткой). Бумага с боков отходит хорошо

Верх у меня немного подгорел, надо было его под конец фольгой прикрыть, а я что-то закрутилась и забыла…

С низу тоже снимаем бумагу и даем коржу остыть

Затем нарезаем на 4 части (или на 2, если хотите)

Крем:

Крем «Пятиминутка»
Если первый раз делаете, то делайте все по рецепту.
Я беру немного другие пропорции. Тогда крем не такой жирный получается. А вкус как у сливочного мороженного, только с маслом ))

Я беру:

  • 200 г слив. масла
  • 250 мл молока
  • 200 г сах. пудры
  • ванилин

Крем взбиваем

Намазываем тонким слоем на каждый корж

Верх и бока тоже тонко смазать кремом.
Украсить по своему желанию, как вам нравится.

Я сделала цветочки из этого же крема, чуть-чуть обсыпала их маком

Бока обсыпала орехами грецкими, а на верх потерла шоколад.
То, что под рукой было…

Ну вот, тортик готов! В пропитке не нуждается. Можно отрезать и дегустировать…

Мы его уже попробовали, попробуйте и вы!
Угощайтесь!

Приятного чаепития!
РЕЦЕПТ ОТ СЕСТРЫ АЛИИ


This post has been viewed 1078 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. aigul
    2 Ноябрь 2012 в 22:18 | #1

    Уа алейкум ассалам ва рахматуллахи ва баракатух!Спасибо за рецепты. Мне очень нравиться этот раздел.Торт выглядить очень вкусным!Здесь Я не поняла как сделать тесто,точнее что нужно добавлять? можете обьяснить, заранее спасибо!

    • admin
      3 Ноябрь 2012 в 00:40 | #2

      Ассаляму аляйкум, сестра!
      Извините, пожалуйста, пропустили рецепт приготовления теста. Вот он:
      Понадобится:

      4 яйца
      2 стакана сахара
      1 стакан молока
      1 стакан растительного масла
      1 п. ваниль. сахар
      1 п. разрыхлителя
      2 стакана муки

      Приготовление:

      Яйца, сахар и ванильный сахар очень хорошо взбить.Добавить раст. масло, молоко, перемещать.
      Муку и разрыхлитель смешать. Просеять в основную массу. Перемешать все миксером.

  2. aigul
    5 Ноябрь 2012 в 21:07 | #3

    Уа алейкум ассалам ва рахматуллахи ва баракатух! Большое спасибо! Да будет доволен Вами Аллах!

    • admin
      17 Ноябрь 2012 в 18:08 | #4

      Аминь, йя Аллаh!
      И вам спасибо, сестра, что не забываете нас! ))

  1. Пока что нет уведомлений.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2021 — Madrasah2.ru