ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Фото Диетическое тирамисуДИЕТИЧЕСКОЕ ТИРАСИМУ

Тирамису — один из самых популярных десертов в мире. Но, несмотря на то, что десерт очень вкусный, он в то же время и очень калорийный, ведь в его состав входит очень жирный сыр маскарпоне, а также алкоголь…

А что, если попробовать приготовить диетический тирамису, исключив из его состава алкоголь, самостоятельно приготовив бисквит с пониженным количеством сахара, заменив маскарпоне нежирным творогом и исключив сахар и яйца в креме. Получается достаточно вкусный десерт, которым могут полакомиться даже те, которые придерживаются диеты.

Время подготовки: 5 мин.Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Рецепт подойдет на: десерт.  

Ингредиенты:

Тесто

Мука пшеничная 45 г
    Сахар 50 г
Яйца куриные 2 шт.
    
Крем

Какао порошок 1 ч. л.
    Кофе эспрессо 100 мл
Сливки 10% 100 мл
    Творог 350 г

Фото Диетическое тирамису

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмсмилляh

Для приготовления бисквитных палочек нам понадобится мука, сахар, яйца. Шаг 1

Для приготовления бисквитных палочек нам понадобится мука, сахар, яйца.

 

У 2 яиц отделить белки от желтков. Белки взбить в стойкую массу. Шаг 2

У 2 яиц отделить белки от желтков. Белки взбить в стойкую массу.

Желтки соединить с сахаром (50 грамм) и взбивать 4-5 минут до образования светлой, пышной массы. Шаг 3

Желтки соединить с сахаром (50 грамм) и взбивать 4-5 минут до образования светлой, пышной массы.

Порциями, вручную, аккуратно вмешать в желтковую массу белки. Шаг 4

Порциями, вручную, аккуратно вмешать в желтковую массу белки.

Как подмешать белки к тесту

45 грамм муки просеять и порциями вмешать в желтки, чередуя с порциями белков. Шаг 5

45 грамм муки просеять и порциями вмешать в желтки, чередуя с порциями белков.

 

Форму (размером 18х26 сантиметров) застелить пергаментом. Вылить тесто в форму и разровнять. Шаг 6

Форму (размером 18х26 сантиметров) застелить пергаментом. Вылить тесто в форму и разровнять.

 

Выпекать при 180°С приблизительно 12-15 минут до готовности бисквита. Шаг 7

Выпекать при 180°С приблизительно 12-15 минут до готовности бисквита.

 

 
Остудить бисквит, подровнять края и разрезать на 10 палочек. Шаг 8

Остудить бисквит, подровнять края и разрезать на 10 палочек.

Для последующей работы нам понадобится творог с низкой жирностью, кофе эспрессо, сливки, какао. Шаг 9

Для последующей работы нам понадобится творог с низкой жирностью, кофе эспрессо, сливки, какао.

 

В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить 350 грамм творога и 100 мл сливок. Шаг 10

В чаше кухонного комбайна (насадка металлический нож) соединить 350 грамм творога и 100 мл сливок.

Измельчить до образования абсолютно однородной массы. В творожную массу сахар мы не добавляем совсем. Шаг 11

Измельчить до образования абсолютно однородной массы. В творожную массу сахар мы не добавляем совсем.

Часть бисквитных палочек быстро окунуть в эспрессо (100 мл) и выложить на блюдо. Шаг 12

Часть бисквитных палочек быстро окунуть в эспрессо (100 мл) и выложить на блюдо.

 

Сверху распределить часть творожного крема. Шаг 13

Сверху распределить часть творожного крема.

Повторить слой палочек и крема ещё 2 раза. Посыпать сверху какао (1 ч. л.) через ситечко. Отправить десерт в холодильник на 30 минут. Шаг 14

Повторить слой палочек и крема ещё 2 раза. Посыпать сверху какао (1 ч. л.) через ситечко. Отправить десерт в холодильник на 30 минут.
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 79 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2019 — Madrasah2.ru