ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Фото Фриттата по-испанскиФРИТАТТА ПО-ИСПАНСКИ

Фриттата — это омлет, в состав которого входят различные овощи, мясо, ветчина (халяль), сыр. Сегодня мы готовим сытную фриттату по-испански. Это такой вариант испанского омлета с отварным картофелем, с овощами и яичной заливкой. Получается достаточно сытная запеканка, которая отлично подойдёт на завтрак или на ужин, как самостоятельное блюдо.

Готовится просто, быстро, не хлопотно и бюджетно. В результате можно сытно накормить одним блюдом всю семью.

Время приготовления: 15 мин.

Время подготовки: 15 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: испанская

Рецепт подойдет на: ужин, завтрак.  

Ингредиенты:

Ветчина (халяль) 100 г
    Картофель 3 шт.
Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Паприка сладкая молотая 0.5 ч. л.
    Перец сладкий 1 шт.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
    Перец чили сухой 0.125 ч. л.
Прованские травы 0.5 ч. л.
    Соль 0.5 ч. л.
Сыр твёрдый 50 г
    Яйца куриные 4 шт.

Фото Фриттата по-испански

Как приготовить «Фриттата по-испански» пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh

Приготовьте все необходимые ингредиенты, а именно: отварной в мундирах картофель среднего размера, лук, перец сладкий, ветчину, яйца, сыр, соль, перец, прованские травы и сладкий и острый молотый перец. Шаг 1

Приготовьте все необходимые ингредиенты, а именно: отварной в мундирах картофель среднего размера, лук, перец сладкий, ветчину, яйца, сыр, соль, перец, прованские травы и сладкий и острый молотый перец.

1 луковицу очистите и нарежьте её тонкими перьями. Налейте в сковороду 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте лук до мягкости, в течение 2-3 минут. Шаг 2

1 луковицу очистите и нарежьте её тонкими перьями. Налейте в сковороду 1 столовую ложку растительного масла и обжарьте лук до мягкости, в течение 2-3 минут.

Пока обжаривается лук, 1 большой сладкий перец очистите от сердцевины и нарежьте его небольшими тонкими брусочками. Добавьте к луку и жарьте вместе ещё 2-3 минуты, периодически помешивая. Шаг 3

Пока обжаривается лук, 1 большой сладкий перец очистите от сердцевины и нарежьте его небольшими тонкими брусочками. Добавьте к луку и жарьте вместе ещё 2-3 минуты, периодически помешивая.

 

3 клубня отварного в мундирах картофеля очистите и нарежьте небольшими тонкими полосками. Шаг 4

3 клубня отварного в мундирах картофеля очистите и нарежьте небольшими тонкими полосками.

 

Добавьте картофель к овощам и обжаривайте вместе около 5 минут, до лёгкого зарумянивания. Посолите и поперчите овощи по вкусу и снимите с плиты. Шаг 5

Добавьте картофель к овощам и обжаривайте вместе около 5 минут, до лёгкого зарумянивания. Посолите и поперчите овощи по вкусу и снимите с плиты.

100 грамм ветчины нарежьте небольшими кубиками. Шаг 6

100 грамм ветчины нарежьте небольшими кубиками.

 
В миску вбейте 4 яйца, добавьте соль и перец по вкусу, всыпьте прованские травы, молотую сладкую паприку и сушенный острый чили (по 0,5 ч. л.). Взбейте массу венчиком. Шаг 7

В миску вбейте 4 яйца, добавьте соль и перец по вкусу, всыпьте прованские травы, молотую сладкую паприку и сушенный острый чили (по 0,5 ч. л.). Взбейте массу венчиком.

К яичной массе добавьте нарезанную ветчину и перемешайте. Шаг 8

К яичной массе добавьте нарезанную ветчину и перемешайте.

В форму для выпечки (размером 15х25 см) выложите обжаренные овощи ровным слоем. Шаг 9

В форму для выпечки (размером 15х25 см) выложите обжаренные овощи ровным слоем.

Поверх залейте яичной смесью с ветчиной. Шаг 10

Поверх залейте яичной смесью с ветчиной.

Сверху натрите на средней тёрке 50 грамм сыра и поставьте в заранее разогретую духовку до 190°C. Готовим 15 минут до полной готовности. Шаг 11

Сверху натрите на средней тёрке 50 грамм сыра и поставьте в заранее разогретую духовку до 190°C. Готовим 15 минут до полной готовности.

Достаньте готовую фриттату и подавайте к столу прямо в форме. По желанию можно сверху присыпать немного рубленной петрушкой. Шаг 12

Достаньте готовую фриттату и подавайте к столу прямо в форме. По желанию можно сверху присыпать немного рубленной петрушкой.

Приятного аппетита! Шаг 13

Приятного аппетита!
Источник; webspoon.ru


This post has been viewed 62 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2019 — Madrasah2.ru