МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С ОМЛЕТОМАссаляму аляйкум, милые сестры!
В сегодняшнем меню у нас мясное блюдо — зразы с омлетом.
Попробуйте его приготовить.
Зразы получаются нежными и сочными!
Зразы получаются нежными и сочными!
Делаю всегда «на глаз», поэтому точных пропорций нет.
Способ приготовления:
Бисмилляh
Фарш как на котлеты (фарш, яйцо, соль, перец, лук).
Все перемешать.
Начинка:яйцо и 3 стол. ложки молока, соль, перец.
Взбить вилкой. 
Добавить мелко порезанной зелени и мелко порезанный помидор. Перемешать.
Вылить на горячую , помазанную раст. маслом сковороду. Жарить как обычный омлет (под крышкой, на медленном огне)
Как остынет, разрезать на полоски. 
Полоску свернуть рулетиком и положить на лепешку из фарша.
Защипнуть лепешку, сформировать котлетку
Уложить в форму
Запекать в духовке при 180 С до готовности, примерно 40 минут.
Получается очень вкусно, нежно и сочно!
Приятного аппетита!
РЕЦЕПТ ОТ СЕСТРЫ АЛИИ
