ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Фото Кекс с кабачком и сыром с зеленьюКЕКС С КАБАЧКОМ И СЫРОМ С ЗЕЛЕНЬЮ

Предлагаю приготовить кабачковый кекс с сыром и зеленью. В принципе, этот кекс можно смело называть пирогом, по форме он очень схож. Готовится такой кекс на раз-два-три. Очень быстро и просто, с небольшим количеством муки и без сливочного масла.

Тесто я приготовила кексовое на йогурте, с яйцами и растительным маслом. Кабачок в этот кекс добавляется не натёртый на тёрке, а нарезанный кусочками. Также я добавила для цвета и аромата сладкую молотую копчёную паприку и красный свежий сладкий перец, получился очень красивый цвет и аромат.

По желанию можно добавить и другие овощи, например грибы свежие или обжаренные, обжаренный лук, морковь. Всё, что пожелаете, по-любому будет вкусно! И, конечно, обязательно зелень — она придаст не только аромат свежести, но и красивый цвет. Зелень можно и свежую, и сушёную, ту, которую вы любите.

Такой пирог-кекс можно готовить хоть каждый день, подавать его к первым блюдам или как самостоятельное блюдо, которое можно подать, например, со сметаной или другим соусом.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

В чём готовить: в духовке

Ингредиенты

Базилик сухой 1 ч. л.    
Йогурт греческий 200 г    
Кабачок 1 шт.    
Масло подсолнечное рафинированное 5 ст. л.    
Мука пшеничная 250 г    
Паприка копчёная0.5 ч. л.    
Перец сладкий (болгарский) 1 шт.    
Перец чёрный молотый 1 щепотка    
Петрушка свежая 0.5 пучок    
Разрыхлитель10 г    
Соль1 ч. л.    
Сыр твёрдый 100 г    
Чеснок4 зубчик    
Яйца куриные 2 шт

Фото Кекс с кабачком и сыром с зеленью

Как приготовить «Кекс с кабачком и сыром с зеленью» пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh

Шаг 1

Фото к шагу 1

Для приготовления приготовьте следующие ингредиенты: кабачок небольшого размера, сладкий перец, натуральный греческий йогурт без добавок, муку пшеничную, разрыхлитель, яйца куриные, сыр твёрдый, масло растительное без запаха, свежую зелень петрушки, сушёную копчёную паприку, сушёный базилик, соль и перец.

Шаг 2

Фото к шагу 2

2 яйца смешайте венчиком с 1 чайной ложкой соли и щепоткой молотого чёрного перца.

Шаг 3

Фото к шагу 3

Добавьте 200 грамм греческого йогурта или любого другого без добавок. Йогурт можно заменить на сметану или на кефир.

 

Шаг 4

Фото к шагу 4

В другую миску просейте 250 грамм пшеничной муки, добавьте 1/2 чайной ложки молотой копчёной паприки (или простой молотой паприки), сушёный базилик (1/2 чайной ложки) и 10 грамм разрыхлителя.

Шаг 5

Фото к шагу 5

1 сладкий красный перец очистите от семенной коробки, мякоть нарежьте на мелкий кубик. Половину пучка свежей петрушки промойте и обсушите, и порубите мелко. Добавьте их к сухим ингредиентам.

 

Шаг 6

Фото к шагу 6

К сухим ингредиентам добавьте 100 грамм натёртого сыра.

 

Шаг 7

Фото к шагу 7

1 небольшой кабачок промойте и обсушите, нарежьте на четвертинки колечка или на кубик среднего размера. По желанию кожицу и семена можно очистить. 4 зубчика чеснока мелко порубите.

 

Шаг 8

Фото к шагу 8

К сухим ингредиентам добавьте нарезанные кабачки и чеснок, перемешайте.

Шаг 9

Фото к шагу 9

Соедините сухие ингредиенты и яичную массу, перемешайте и влейте 4 столовые ложки масла. Перемешайте хорошо.

Шаг 10

Фото к шагу 10

Форму для выпечки (диаметром 20 на 20 см) смажьте 1 столовой ложкой растительного масла и выложите ровным слоем тесто. Запекайте в заранее разогретой духовке (до 180°С) 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, готовность проверьте деревянной шпажкой, она должна выйти из середины пирога сухой.

Шаг 11

Фото к шагу 11

Готовый кекс достаньте из духовки, оставьте в форме минут на 15, чтобы он немного остыл.

Шаг 12

Фото к шагу 12

Затем аккуратно пройдитесь по краю формы деревянной лопаткой и достаньте пирог из формы. Остудите его.

Шаг 13

Фото к шагу 13

Кекс с кабачками и зеленью с сыром готов! Подавайте его с чем любите. Приятного аппетита!
Источник; webspoon.ru


This post has been viewed 59 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2019 — Madrasah2.ru