ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

17 Сентябрь 2019

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЯЙЦОМ

Сегодня приготовим вкусное, доступное, сытное и простое в приготовлении аппетитное блюдо — куриные рулетики с яйцом. Готовить его совсем не хлопотно, так что вы часто сможете баловать таким блюдом свою семью.

Готовить рулетики мы будем не в духовке, а на сковороде, но по очень интересной технологии, обжаривая их без добавления жира. Получается интересно, красиво на срезе и очень вкусно.

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Куриное филе 2 шт.
Перец чёрный молотый 0.2 ч. л.
Петрушка свежая 0.5 пучок
Соль 0.7 ч. л.
Сыр плавленый (халяль) 100 г
Яйца куриные 3 шт.

Фото Куриные рулетики с яйцом

Как приготовить «Куриные рулетики с яйцом» пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh

Шаг 1

Для приготовления рулетиков нам понадобится куриное филе, яйца, плавленый сыр, петрушка, соль, чёрный молотый перец.

Шаг 2

2 куриных филе промыть и просушить. Каждое филе разрезать горизонтально на 3 части и отбить каждую часть через пищевую плёнку, до толщины 0,5 сантиметра.

Шаг 3

Посыпать каждый пласт солью и чёрным молотым перцем по вкусу. Отправить пласты в холодильник на 20 минут для маринования.

Шаг 4

3 яйца отварить вкрутую, очистить и нарезать мелкими кубиками. 100 грамм сыра натереть на крупной тёрке. Петрушку (половину 1 пучка) мелко нарубить. Соединить яйца, петрушку, сыр и перемешать. Разделить начинку на 6 частей.

Шаг 5

Выложить на каждый пласт 1 часть начинки, равномерно распределить её по всему пласту.

Шаг 6

Завернуть рулетиком. Выложить каждый рулетик на пищевую фольгу.

Шаг 7

Плотно завернуть «конфеткой», надёжно закрепив концы.

Шаг 8

Выложить подготовленные рулетики в сковороду. Влить в сковороду 100 мл воды. Довести до кипения и готовить на небольшом огне под крышкой 20 минут. За это время 2-3 раза перевернуть рулетики на другую сторону. Дальше огонь выключить, а рулетики оставить под крышкой ещё на 20 минут.

Шаг 9