ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Фото Салат с кускусом и баклажанамиТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУСКУСОМ И БАКЛАЖАНАМИ

Кускус — питательная, вкусная и полезная крупа. Её можно готовить с овощами, мясом, рыбой или сыром, со всем получается идеально. Сама по себе эта крупа почти не имеет вкуса, поэтому её надо сочетать с другими ингредиентами для того, чтобы подчеркнуть её вкус.

Мне очень нравится эта крупа за способ её приготовления, никакой варки! Её просто заливают кипятком и настаивают до 10-15 минут, пока она не набухнет.

Сегодня готовим с ней салат, который дополнят жареные баклажаны, свежие овощи и сыр Фета. На мой взгляд, идеальное сочетание. Такое блюдо можно подать как на обед, так и для ужина. Можно подать салат как тёплым, так и холодным.

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Баклажаны синие 1 шт.    
Кускус 150 г    
Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.    
Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. л.    
Перец сладкий (болгарский) 1 шт.    
Перец чёрный молотый 1 щепотка    
Перец чили свежий 1 шт.    
Помидоры 4 шт.    
Сольпо вкусу    
Сыр Фета 100 г    
Чеснок 4 зубчик    
Фото Салат с кускусом и баклажанами

Как приготовить «Салат с кускусом и баклажанами» пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh

Шаг 1

Фото к шагу 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты: кус-кус, баклажан, перец сладкий, помидоры, сыр Фета, чеснок, свежий чили, соль по вкусу, масло подсолнечное и оливковое.

 

Шаг 2

Фото к шагу 2

1 баклажан промойте, обсушите, нарежьте небольшим кубиком.

Шаг 3

Фото к шагу 3

1 сладкий перец очистите от семенной коробки. Мякоть нарежьте небольшим кубиком.

 

Шаг 4

Фото к шагу 4

4 помидора промойте, обсушите, нарежьте кубиком.

Шаг 5

Фото к шагу 5

1 свежий чили нарежьте тонкими колечками (удалите семена, так будет менее острым). 4 зубчика чеснока порубите мелко.

 

 

Шаг 6

Фото к шагу 6

На 2 столовых ложках растительного масла обжарьте баклажаны. Посолите по вкусу.

Шаг 7

Фото к шагу 7

150 г кускуса выложите в миску, залейте кипятком (около 300 мл ) и оставьте минут на 10, пока кускус не набухнет.

 

Шаг 8

Фото к шагу 8

Соберите салат: в миску выложите все подготовленные овощи и кускус.

Шаг 9

Фото к шагу 9

Перемешайте, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 10

Фото к шагу 10

Выложите салат на блюдо и покрошите сыром фетой (100 г).

Шаг 11

Фото к шагу 11

При подачи полейте 1 столовой ложкой оливкового масла. Приятного аппетита!
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 31 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2019 — Madrasah2.ru