ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

КАПУСТА ТУШЕНАЯ

 Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh!
Здравствуйте!
По просьбе нашей читательницы публикуем рецепт приготовления тушеной капусты

Конечно, тушеную капусту никак нельзя назвать торжественным, изысканным блюдом, которое может стать украшением или основной изюминкой праздничного стола. Но во многих семьях она является непременной составляющей частью повседневного рациона. Это и не удивительно, ведь тушеная капуста, приготовленная умелыми руками, очень вкусна, её можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу или рыбе, и использовать в виде начинки для сдобных пирогов или вареников.

Особенно полезна тушеная капуста в зимне-весенний период, когда организм человека начинает испытывать недостаток витаминов. Конечно, столько пользы, сколько дает квашеная капуста, вы не получите. Но и в тушеной капусте витаминов сохраняется достаточно, чтобы удовлетворить суточную потребность в них, особенно, если приготовить её с луком и морковью. Растительное масло можно использовать любое, но на нерафинированном подсолнечном масле тушеная капуста получится ароматнее и вкуснее.
Итак начнем готовить будучи в омовении и с бисмилляh

Нам понадобится

Капуста белокочанная- 0.5 шт.
Морковь- 2 шт.
Лук репчатый- 2 шт.
Томатная паста- 2 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное- 5 ст. л.
Лавровый лист- 2 шт.
Гвоздика- 5 шт.
Перец душистый- 5 шт.
Перец чёрный молотый- 1 ч. л.
Соль- 2 щепотка

Для приготовления тушеной капусты возьмём так же морковь, репчатый лук, томатную пасту и специи.

Лук режем кубиками, а морковку трём на крупной тёрке.

Лук режем кубиками, а морковку трём на крупной тёрке.

Жарим лук с морковкой на растительном масле.

Жарим лук с морковкой на растительном масле.

Капусту режем соломкой.

Шаг 4

Капусту режем соломкой.

Отдельно от зажарки отправляем тушиться капусту с лавровым листом, гвоздикой и душистым перцем.


Отдельно от зажарки отправляем тушиться капусту с лавровым листом, гвоздикой и душистым перцем.

Добавляем в капусту томатную пасту и приготовленную зажарку, соль и перец по вкусу.

Добавляем в капусту томатную пасту и приготовленную зажарку, соль и перец по вкусу.

Хорошо перемешиваем и тушим под крышкой ещё 15 минут — капуста должна стать мягкой.


Хорошо перемешиваем и тушим под крышкой ещё 15 минут — капуста должна стать мягкой.


This post has been viewed 1147 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Кистаман
    19 Февраль 2013 в 15:01 | #1

    БаракАллах !!!!!!!!

  1. Пока что нет уведомлений.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2021 — Madrasah2.ru