ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Пицца

ПИЦЦА «СОЛНЕЧНАЯ»

 

Итальянский пирог

Пицца — это фактически открытый пирог с различными начинками, количество которых не сосчитать. Порою на пласт теста выкладывают всё, что есть в холодильнике, заправляют майонезом или кетчупом, посыпают сыром и отправляют в духовку.

Иногда вместо теста используют готовую заготовку заводского производства. С помощью таких заготовок пиццу можно соорудить за считанные минуты. Особенно это важно, когда неожиданно приходят в гости друзья или просто нет сил и времени на долгое простаивание возле плиты.

Время приготовления рецепта: 1 час

Время подготовки: 10 мин.

Рецепт хорошо подойдет на: ужин, перекус. 

Кол-во порций: 8 шт.

Ингредиенты к рецепту «Пицца „Солнечная“»:

Тесто
Мука пшеничная 1 ст.
Картофель 2 шт.
Яйца куриные 1 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Соль 1 ч. л.

Начинка
Морковь 1 шт.
Яйца куриные 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 4 ст. л.
Сыр твёрдый 150 г
Панировочные сухари 1 ст. л.
Соль 1 щепотка
Крабовые палочки 200 г
Чеснок 2 зубчик
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.

Пицца

Приготовление блюда по рецепту «Пицца „Солнечная“»:
Бисмилляh

Для приготовления пиццы нужно взять картофель, куриные яйца, муку высшего сорта, крабовые палочки, морковь, репчатый лук, майонез, чеснок, растительное масло, твёрдый сыр, соль, перец чёрный молотый и панировочные сухари.

Шаг 1

Для приготовления пиццы нужно взять картофель, куриные яйца, муку высшего сорта, крабовые палочки, морковь, репчатый лук, майонез, чеснок, растительное масло, твёрдый сыр, соль, перец чёрный молотый и панировочные сухари.

Приготовление теста. Картофель в кожуре залить горячей подсоленной водой и отварить до мягкости.

Шаг 2

Приготовление теста. Картофель в кожуре залить горячей подсоленной водой и отварить до мягкости.

Горячий картофель очистить и размять в пюре.

Шаг 3

Горячий картофель очистить и размять в пюре.

Пюре немного остудить, вбить яйцо, добавить муку, поперчить и посолить.

Шаг 4

Пюре немного остудить, вбить яйцо, добавить муку, поперчить и посолить.

Тесто вымешать до однородного состояния.

Шаг 5

Тесто вымешать до однородного состояния.

Приготовление начинки. Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Шаг 6

Приготовление начинки. Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Измельченный лук выложить на сковороду с разогретым маслом и спассеровать до мягкости.

Шаг 7

Измельченный лук выложить на сковороду с разогретым маслом и спассеровать до мягкости.

Морковь очистить и натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски.

Шаг 8

Морковь очистить и натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски.

Морковь выложить к луку.

Шаг 9

Морковь выложить к луку.

Всё вместе потушить под крышкой до мягкости моркови.

Шаг 10

Всё вместе потушить под крышкой до мягкости моркови.

Крабовые палочки очистить от синтетической оболочки, разрезать вдоль пополам, а затем нашинковать поперёк.

Шаг 11

Крабовые палочки очистить от синтетической оболочки, разрезать вдоль пополам, а затем нашинковать поперёк.

2 яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания воды, остудить в холодной воде, очистить, а затем нарезать мелкими кубиками.

Шаг 12

2 яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания воды, остудить в холодной воде, очистить, а затем нарезать мелкими кубиками.

Соединить крабовые палочки, яйца, лук и морковь. Посолить по вкусу. Можно посыпать овощной приправой (с солью).

Шаг 13

Соединить крабовые палочки, яйца, лук и морковь. Посолить по вкусу. Можно посыпать овощной приправой (с солью).

Начинку вымешать.

Шаг 14

Начинку вымешать.

Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке.

Шаг 15

Чеснок очистить и натереть на мелкой тёрке.

Соединить чеснок с 2 столовыми ложкам майонеза.

Шаг 16

Соединить чеснок с 2 столовыми ложкам майонеза.

Соус вымешать до однородности.

Шаг 17

Соус вымешать до однородности.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Шаг 18

Сыр натереть на крупной тёрке.

Приготовление пиццы. Форму для выпечки смазать растительным маслом и обсыпать сухарями.

Шаг 19

Приготовление пиццы. Форму для выпечки смазать растительным маслом и обсыпать сухарями.

Выложить картофельное тесто в форму, разровнять и слегка приподнять края.

Шаг 20

Выложить картофельное тесто в форму, разровнять и слегка приподнять края.

Тесто смазать соусом из майонеза и чеснока.

Шаг 21

Тесто смазать соусом из майонеза и чеснока.

Поверх соуса равномерно нанести начинку.

Шаг 22

Поверх соуса равномерно нанести начинку.

Начинку покрыть сеткой из оставшегося майонеза.

Шаг 23

Начинку покрыть сеткой из оставшегося майонеза.

Верх пиццы обсыпать тёртым сыром. Пиццу выпекать при температуре 180 °С в течение 30 минут.

Шаг 24

Верх пиццы обсыпать тёртым сыром. Пиццу выпекать при температуре 180 °С в течение 30 минут.
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 765 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2021 — Madrasah2.ru