ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ПерцыПЕЧЕНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ

Готовим фаршированные перцы по-новому

Фаршированными перцами уже давно никого не удивишь… Но я всё-таки попытаюсь. Предлагаю к вашему вниманию толстокожий сладкий перец фаршированный говяжьим мясом с длиннозерновым рисом, изюмом, грецким орехом с луком-пореем, который запекаем в духовом шкафу на говяжьем бульоне. Как всегда, жду ваших отзывов и всем хорошего настроения!

Время приготовления: 55 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Способ приготовления: в духовке

Рецепт подойдет на: ужин.
 
Ингредиенты к рецепту «Печёные фаршированные перцы»:

Фарш

Говяжий фарш 300 г

Бульон говяжий 300 мл

Перец сладкий 4 шт.   

Перец чёрный молотый 3 щепотка

Соль 1 ч. л.

Перец красный молотый 0.5 г
 
Масло оливковое    2 ст. л.

Изюм тёмный 50 г

Петрушка свежая    1 пучок

Лук-порей 100 г

Рис длиннозернистый 200 г   

Орехи грецкие 70 г

Перцы

Приготовление блюда по рецепту «Печёные фаршированные перцы»:
Бисмилляh

Подготовим ингредиенты: говяжий фарш, рис, изюм, орехи грецкие, лук-порей, петрушку свежую, перец, говяжий бульон, соль, оливковое масло, паприку, чёрный перец.

Шаг 1

Подготовим ингредиенты: говяжий фарш, рис, изюм, орехи грецкие, лук-порей, петрушку свежую, перец, говяжий бульон, соль, оливковое масло, паприку, чёрный перец.

Отрезаем от перца «крышечку» шириной около 3 см. Очищаем ножиком от семян с сердцевиной.

Шаг 2

Отрезаем от перца «крышечку» шириной около 3 см. Очищаем ножиком от семян с сердцевиной.

Нарезаем лук кружками тонкими и петрушку очень мелко.

Шаг 3

Нарезаем лук кружками тонкими и петрушку очень мелко.

 Смешаем мясо с луком и петрушкой.

Шаг 4

Смешаем мясо с луком и петрушкой.

Добавим рис, изюм и растёртые, но не очень мелко, орехи.

Шаг 5

Добавим рис, изюм и растёртые, но не очень мелко, орехи.

Солим, приправляем и добавляем оливковое масло. Всё хорошо руками вымешиваем.

Шаг 6

Солим, приправляем и добавляем оливковое масло. Всё хорошо руками вымешиваем.

Фаршируем перец и ставим его в жаростойкую посуду.

Шаг 7

Фаршируем перец и ставим его в жаростойкую посуду.

Заливаем каждый перец сверху бульоном и накрываем «крышечками».

Шаг 8

Заливаем каждый перец сверху бульоном и накрываем «крышечками».

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200°С около 40-45 минут. Подаём горячими. Приятного аппетита!

Шаг 9

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 200°С около 40-45 минут. Подаём горячими. Приятного аппетита!
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 726 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2020 — Madrasah2.ru