ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ПирогОТКРЫТЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

Яблочный цветаевский пирог

Неизвестно, насколько верна легенда о происхождении названия этого пирога, которая гласит, что более ста лет назад именно им угощали сестры Цветаевы своих гостей и поклонников. Но доподлинно известно, что яблочный цветаевский пирог — это изумительно вкусно. Любители яблочной выпечки должны оценить его по достоинству. Он составит вполне серьезную конкуренцию любой, самой замечательной шарлотке.

Яблочный цветаевский пирог это нечто среднее между обычным открытым пирогом, шарлоткой и сладким кишем. Замечателен он ещё и тем, что легко готовится и удается с первого раза. Это прекрасная новость для тех, кто любит выпечку, но уже устал от шарлоток, а браться за дрожжевые пироги не решается.

Продукты для пирога нужны самые обычные, яблоки — любые (хотя лучше с кислинкой), опыт не требуется совсем, так почему не приготовить его даже тем, кто никогда не подходил к духовке? Пусть этот рецепт яблочного цветаевского пирога станет той первой ступенькой, которая приведет вас к вершине кулинарного мастерства. А восторженные отзывы домашних придадут уверенности в своих возможностях.

Время приготовления: 1 час 20 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Способ приготовления: в духовке

Рецепт подойдет на: десерт.

 
Ингредиенты к рецепту «Открытый яблочный пирог»:

Тесто

Мука пшеничная    250 г

Сметана 100 г

Масло сливочное    150 г

Разрыхлитель 1 ч. л.

Начинка

Яблоко    3 шт.

Яйца куриные 1 шт.

Сметана    200 г

Сахар 190 г

Мука пшеничная 2 ст. л.

Пирог

Приготовление блюда по рецепту «Открытый яблочный пирог»:
Бисмилляh

Для приготовления пирога возьмём кисло-сладкие яблоки, муку, сметану, сливочное масло, сахар и яйцо.

Шаг 1

Для приготовления пирога возьмём кисло-сладкие яблоки, муку, сметану, сливочное масло, сахар и яйцо.

Соединить просеянную муку, разрыхлитель и сливочное масло, которое предварительно порезать на куски.

Шаг 2

Соединить просеянную муку, разрыхлитель и сливочное масло, которое предварительно порезать на куски.

Перетереть всё в крошку, затем добавить сметану.

Шаг 3

Перетереть всё в крошку, затем добавить сметану.

Замесить эластичное однородное тесто. Готовое тесто положить в холодильник на время приготовления начинки.

Шаг 4

Замесить эластичное однородное тесто. Готовое тесто положить в холодильник на время приготовления начинки.

Для начинки яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками.

Шаг 5

Для начинки яблоки помыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками.

Для заливки соединить яйцо, сахар, сметану и муку.

Шаг 6

Для заливки соединить яйцо, сахар, сметану и муку.

Хорошо всё перемешать в однородную массу.

Шаг 7

Хорошо всё перемешать в однородную массу.

Форму для выпекания смазать сливочным маслом, а затем выложить тесто, сделав бортик высотой 2-2,5 см.

Шаг 8

Форму для выпекания смазать сливочным маслом, а затем выложить тесто, сделав бортик высотой 2-2,5 см.

Затем выложить порезанные яблоки в два слоя.

Шаг 9

Затем выложить порезанные яблоки в два слоя.

Залить всё приготовленной заливкой.

Шаг 10

Залить всё приготовленной заливкой.

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 50-55 минут до появления румяной корочки.

Шаг 11

Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 50-55 минут до появления румяной корочки.

Пирог обязательно полностью остудить в форме (лучше даже поставить в холодильник на 1-2 часа), только затем вынимать и нарезать.

Шаг 12

Пирог обязательно полностью остудить в форме (лучше даже поставить в холодильник на 1-2 часа), только затем вынимать и нарезать.
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 867 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2020 — Madrasah2.ru