ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...

ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ

КОТЛЕТЫ  С  ПОМИДОРАМИ

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
2 луковицы
500г фарша(баранний или говяжий)
1 яйцо
2 ст. л. свежей петрушки
3-4 ст. л. панировачных сухарей
50 гр. тёртого сыра , соль, перец
1 ч. л паприка-порошок
1 ч. л тмин
1 ч. л тимиян
5 картофелин
4 ст. л. томатной пасты
2 помидора
4 зелёных стручковых перца
2 ст. л. масла

Приготовление:
Лук порезать мелко. Фарш смешать с 1 яйцом, луком, петрушкой, панировачными сухарями, сыром. Добавить соль, перец, паприку, тмин и тимиян. Всё смешать. Слепить котлетки, уложить их в смазанную жиром форму. Сверху положить нарезанную картошку, сверху полить томатную пасту смешаную с 1/4л водой.
Помидоры порезать кружками, перец нарезать, положить сверху на картошку с котлетами. Готовить в духовке при 180°. 50-60 минут готовить под фольгой, а потом дать поджарится.

 

МОКРЫЙ   КЕКС

 

 

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
4 шт. яиц
2 стакана сахара
2 ст. ложки какао
1 стакан молока
1 стакан подсолнечного масла ( без запаха)
1 стакан муки
пакетик порошка для выпечки
ванилин
1 стакан вишневого сока

Приготовление:
В кастрюле перемешать яйца, сахар, какао, молоко и масло. В 1 стакан наливаем полученную смесь и ставим в сторонку.
В оставшуюся смесь засыпем муку, порошок для выпечки и ванилин. Перемешать.
Смесь заливаем в посуду в которой будет выпекаться пирог. Пирог помещаем в духовку нагретую до 180C, выпекаем 50 мин.
Как только пирог будет готов отключите духовку. Залейте пирог вишневым соком, и ждите 2-3 мин пока он не пропитается. После залейте пирог стаканом оставшейся смеси и поместите пирог обратно в духовку. Ждите пока он пропитается и дойдет до готовности в отключенной духовке.

ХАЛВА  ИЗ  МУКИ

 

Для приготовления потребуются:

Ингридиенты:
— 250 гр. сливочного масла
— 250 гр. муки
— 1 л. молока
— 400 гр. сахара

Приготовление:
Растопить масло в кастрюле. Добавить муку. Помешать ложкой, держать на медленном огне до тех пор, пока мука не приобретёт золотистый цвет.
За это время сделать сироп: развести сахар в молоке и вскипятить. Вылить в поджаренную муку. Готовить смесь в течение 15 минут на очень медленном огне, затем снять с плиты. Когда халва немного остынет, можно сформировать руками из неё шарики размером с грецкий орех. Можно поджариь 30 штук миндаля и добавить к халве.


This post has been viewed 1140 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.
  1. Пока что нет уведомлений.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2021 — Madrasah2.ru