САЛАТ ИЗ СЕМГИ С ОВОЩАМИ
Салат из сёмги
Этот незамысловатый салат с такими простыми составляющими, но неожиданно приятным вкусом, сможет разнообразить ваш обед, а может даже стать вашим ужином.
Для салата подойдёт слабо солёная сёмга или слегка подкопченная. Её можно прекрасно заменить любой красной рыбой. Считаю, что в заправке обязательны прованские травы и горчица. Они придадут блюду необходимую пикантность. Этот салат частый гость на нашем столе — рекомендую.
Время приготовления: 10 мин.
Время подготовки: 15 мин.
Кол-во порций: 2 шт.
Вид кухни: русская
Вид блюда: салаты
Группа: праздничные
Рецепт подойдет на: обед, перекус.
Ингредиенты к рецепту «Салат из сёмги с овощами»:
Для салата
Картофель 1 шт.
Лук репчатый 0.5 шт.
Огурцы 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Салат зелёный 2 листа
Сёмга солёная 50 г
Укроп свежий 4 веточки
Заправка
Горчица 5 г
Масло оливковое 2 ст. л.
Прованские травы 1 ч. л.
Сахар 5 г
Сок лимонный 2 ст. л.
Соль 3 г
Приготовление блюда по рецепту «Салат из сёмги с овощами»:
Бисмилляh
Шаг 1
Для салата нам потребуются: варёный картофель, сёмга слабо солёная, помидор, огурец, половина луковицы, зелень, прованские травы, лимонный сок, оливковое масло.
Шаг 2
Лук нарезать очень тонкими полукольцами, промыть холодной водой и сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 3
Помидор и огурец нарезать мелким кубиком.
Шаг 4
Сёмгу нарезать так же кубиком.
Шаг 5
Варёный картофель очистить от кожицы и нарезать мелким кубиком, чем мельче, тем лучше.
Шаг 6
Все составляющие для салата выложить в одну ёмкость, добавить нарезанную зелень.
Шаг 7
Приготовить заправку. Для этого смешать оливковое масло, лимонный сок, горчицу и прованские травы. Слегка подсолить и добавить сахар.
Шаг 8
Добавить в салат маринованный лук и полить заправкой. Хорошо перемешать.
Шаг 9
Салат из сёмги с овощами готов.
Источник:webspoon.ru
