ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...

ГОТОВИМ НА ИФТАР!

Фото Открытый пирог с грибами и сыромОТКРЫТЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Готовим открытый пирог с шампиньонами и сыром

Тесто для основы этого пирога простое в приготовлении и очень приятное на вкус. Начинка из шампиньонов получается сочной и нежной за счёт заливки из сметаны и сыра. Пирог вкусен и в тёплом, и в охлаждённом виде. Грибы можно использовать и другие — например, белые грибы.

Время приготовления: 40 мин.

Время подготовки: 20 мин.

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: европейская

Рецепт подойдет на: ужин.  

Ингредиенты:

Тесто

Масло сливочное 180 г
    Мука пшеничная 2 ст.
Сметана 150 г
    
Начинка

Лук репчатый 1 шт.
    Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Молоко 2 ст. л.
    Перец чёрный молотый 1 щепотка
Сметана 200 г
    Соль 1 щепотка
Сыр твёрдый 150 г
    Шампиньоны свежие 400 г
Яйца куриные 3 шт
Фото Открытый пирог с грибами и сыром

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh

Для приготовления нам понадобятся сметана, масло сливочное, мука пшеничная, яйца, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, шампиньоны, репчатый лук и масло растительное. Шаг 1

Для приготовления нам понадобятся сметана, масло сливочное, мука пшеничная, яйца, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый, шампиньоны, репчатый лук и масло растительное.

Размягчённое масло соединяем со сметаной. Шаг 2

Размягчённое масло соединяем со сметаной.

Добавляя муку, замешиваем мягкое, нелипнущее к рукам тесто. Шаг 3

Добавляя муку, замешиваем мягкое, нелипнущее к рукам тесто.

Форму застилаем бумагой для выпечки, так легче будет достать пирог после выпечки. Распределяем тесто по форме, делая бортики. Шаг 4

Форму застилаем бумагой для выпечки, так легче будет достать пирог после выпечки. Распределяем тесто по форме, делая бортики.

Шампиньоны и лук шинкуем, обжариваем на масле. Шаг 5

Шампиньоны и лук шинкуем, обжариваем на масле.

 

Для заливки соединяем яйца с молоком, сметаной, солью и перемешиваем. Шаг 6

Для заливки соединяем яйца с молоком, сметаной, солью и перемешиваем.

Добавляем в заливку тёртый сыр. Шаг 7

Добавляем в заливку тёртый сыр.

На тесто выкладываем грибы с луком. Шаг 8

На тесто выкладываем грибы с луком.

Заливаем заливкой. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180°С, в течение 30-35 минут, до румяной корочки, ориентируйтесь по вашей духовке. Шаг 9

Заливаем заливкой. Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180°С, в течение 30-35 минут, до румяной корочки, ориентируйтесь по вашей духовке.

Наш пирог с шампиньонами и сыром готов. Приятного аппетита! Шаг 10

Наш пирог с шампиньонами и сыром готов. Приятного аппетита!
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 46 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2018 — Madrasah2.ru