ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ КУКУРУЗОЙ
Фаршированный перец — любимое блюдо из детства для многих. Это интересное вкусное блюдо и настоящее украшение любого стола. Мы привыкли фаршировать перец мясом или смесью фарша и риса. Но если перец нафаршировать, например, кукурузой, получится вкусное и достаточно интересное блюдо, которое можно подать даже на праздничный стол.
Выберите для фарширования перцы разного цвета — получится не только вкусно, но и очень красиво.
Время приготовления: 45 мин.
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 4 шт.
Вид кухни: европейская
Рецепт подойдет на: ужин, перекус.
Ингредиенты:
Кукуруза консервированная 200 г
Лук репчатый 75 г
Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
Перец сладкий 4 шт.
Петрушка свежая 10 г
Сметана 75 г
Соль 3 г
Сыр плавленый 100 г
Чеснок 2 зубчика
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh
Шаг 1
Для работы нам понадобится сладкий перец, консервированная кукуруза, плавленый сыр, лук, чеснок, петрушка, сметана, подсолнечное масло, соль.
Шаг 2
75 грамм лука и 2 зубчика чеснока очистить, нарезать кубиками и обжарить 3-4 минуты на подсолнечном масле (25 мл).
Шаг 3
Добавить консервированную кукурузу (200 грамм) без маринада, 100 грамм нарезанного кусочками плавленого сыра, 75 грамм сметаны. Прогреть, помешивая, 1-2 минуты. Приправить солью (3 грамма).
Шаг 4
Вмешать 10 грамм мелко нарезанной петрушки.
Шаг 5
4 сладких перца промыть, разрезать горизонтально пополам, очистить от семян. Залить кипятком и проварить 2 минуты. Сцедить воду, смазать перцы сверху подсолнечным маслом (5 мл).
Шаг 6
Нафаршировать перцы начинкой. Выложить в жаропрочную форму.
Шаг 7
Запекать при 180°С 25 минут. Перцы с кукурузой готовы!
Источник: webspoon.ru
