ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ДерунДЕРУН С НАЧИНКОЙ

Картофельный дерун с начинкой

Дерун с начинкой — отличное сытное блюдо. Готовится такой дерун на всей площади сковороды одним пластом. Это ускоряет весь процесс готовки, но, одновременно и требует некоторой ловкости при переворачивании деруна.

Для этого лучше всего воспользоваться широкой лопаткой или перевернуть дерун со сковороды сначала на тарелку, а потом опять возвратить его в сковороду. В картофельное тесто можно добавить чеснок. Подавать такой дерун лучше горячим!

Время приготовления: 25 мин.

Время подготовки: 20 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Рецепт подойдет на: ужин.
 
Ингредиенты к рецепту «Дерун с начинкой»:

Картофель 5 шт.    

Яйца куриные 1 шт.

Куриное филе    400 г   

Сметана 100 г

Соль    1.5 ч. л.

Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.

Масло подсолнечное рафинированное 50 мл   

Лук репчатый 1 г

Мука пшеничная 1 ст. л.

Дерун

Приготовление блюда по рецепту «Дерун с начинкой»:
Бисмилляh

Для приготовления деруна с начинкой нам понадобится картофель, куриное филе, яйцо, сметана, лук, соль, перец, подсолнечное масло, мука.

Шаг 1

Для приготовления деруна с начинкой нам понадобится картофель, куриное филе, яйцо, сметана, лук, соль, перец, подсолнечное масло, мука.

Картофель очистить и измельчить на мелкой тёрке.

Шаг 2

Картофель очистить и измельчить на мелкой тёрке.

Сразу же добавить сметану и перемешать.

Шаг 3

Сразу же добавить сметану и перемешать.

Добавить натёртый лук.

Шаг 4

Добавить натёртый лук.

Добавить муку.

Шаг 5

Добавить муку.

Добавить яйцо, соль, перец.

Шаг 6

Добавить яйцо, соль, перец.

Для начинки филе отварить в подсоленной воде, мелко порезать, добавить соль, перец.

Шаг 7

Для начинки филе отварить в подсоленной воде, мелко порезать, добавить соль, перец.

Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла. Выложить тонким слоем часть картофельной массы.

Шаг 8

Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла. Выложить тонким слоем часть картофельной массы.

Сверху выложить начинку.

Шаг 9

Сверху выложить начинку.

На начинку — опять слой картофельной массы. Готовить на медленном огне под крышкой.

Шаг 10

На начинку — опять слой картофельной массы. Готовить на медленном огне под крышкой.

Когда дерун поджарится с одной стороны — перевернуть на вторую сторону с помощью широкой лопатки или тарелки.<br />
Поджарить с другой стороны.

Шаг 11

Когда дерун поджарится с одной стороны — перевернуть на вторую сторону с помощью широкой лопатки или тарелки. Поджарить с другой стороны.

Дерун с начинкой готов.<br />

Шаг 12

Дерун с начинкой готов.
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 734 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2020 — Madrasah2.ru