ПРОРОК МУХАММАД (мир ему и благословение) СКАЗАЛ: "ПРИОБРЕТАЙТЕ ЗНАНИЯ, ИБО ЭТО - БОГОБОЯЗНЕННОСТЬ, СТРЕМЛЕНИЕ К НИМ - ЭТО ПОКЛОНЕНИЕ (ибадат), ОБСУЖДЕНИЕ ИХ - ЭТО СЛАВОСЛОВИЕ (тасбих), РАССПРОСЫ, СВЯЗАННЫЕ С НИМИ, – ЭТО ДЖИХАД, ОБУЧЕНИЕ ИМ НЕЗНАЮЩЕГО - ЭТО МИЛОСТЫНЯ (садака), ПЕРЕДАЧА ИХ ДОСТОЙНОМУ – ЭТО ДЕЯНИЕ, КОТОРОЕ ПРИБЛИЖАЕТ К АЛЛАhУ. ЗНАНИЯ ОЧЕРЧИВАЮТ ГРАНИЦУ МЕЖДУ ДОЗВОЛЕННЫМ (халяль) И ЗАПРЕТНЫМ (харам), ОНИ – СВЕТИЛА НА ПУТИ В РАЙ, РАЗВЛЕЧЕНИЕ ПРИ ОДИНОЧЕСТВЕ, ДРУГ НА ЧУЖБИНЕ, ТВОЙ СОБЕСЕДНИК, КОГДА ТЫ ОДИН, ПРОВОДНИК В РАДОСТИ И ГОРЕ, ОРУЖИЕ ПРОТИВ ВРАГОВ И ТВОЕ УКРАШЕНИЕ СРЕДИ ДРУЗЕЙ...
Главная > Кулинарная книга мусульман > ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

Песочные трубочки с кремомПЕСОЧНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ

Трубочки с заварным кремом

Предлагаю приготовить песочные трубочки с заварным шоколадно-масляным кремом. Песочное тесто для приготовления таких трубочек выходит очень мягким, пластичным. Оно легко раскатывается и наматывается на железные конусы. Если конусы хорошо смазать перед наматыванием теста подсолнечным маслом, испеченные трубочки легко соскользнут с него после выпечки.

Такие трубочки станут изюминкой вашего праздничного стола и вкусным десертом для семейного чаепития

Время приготовления: 35 мин.

Время подготовки: 35 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

Рецепт подойдет на: десерт.
 
Ингредиенты к рецепту «Песочные трубочки с кремом»:
Тесто:

Масло сливочное    75 г

Мука пшеничная 325 г

Разрыхлитель 0.5 ч. л.   

Сахар 0.5 ст.

Сметана    100 г

Яйца куриные 1 шт.

Заварной масляно-шоколадный крем:

Масло сливочное    250 г

Молоко 150 мл

Сахар ванильный    15 г

Шоколад чёрный 100 г

Яйца куриные 1 шт.

Песочные трубочки с кремом

Приготовление блюда по рецепту «Песочные трубочки с кремом»:
Бисмилляh

Для приготовления песочных трубочек нам понадобится мука, масло, сметана, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель.

Шаг 1

Для приготовления песочных трубочек нам понадобится мука, масло, сметана, яйцо куриное, сахар, разрыхлитель.

Масло растереть с сахаром.

Шаг 2

Масло растереть с сахаром.

Добавить сметану и желток. Хорошо растереть.

Шаг 3

Добавить сметану и желток. Хорошо растереть.

Добавить муку с разрыхлителем.

Шаг 4

Добавить муку с разрыхлителем.

Замесить мягкое тесто.

Шаг 5

Замесить мягкое тесто.

Раскатать тесто толщиной 0,3 см. Нарезать его полосками шириной 2 см и длиной 25 см.

Шаг 6

Раскатать тесто толщиной 0,3 см. Нарезать его полосками шириной 2 см и длиной 25 см.

Специальные металлические трубочки смазать подсолнечным маслом и намотать на них тесто виток за витком так, чтобы следующий виток теста заходил немного на предыдущий. Начинать наматывать тесто надо с узкого конца трубочки

Шаг 7

Специальные металлические трубочки смазать подсолнечным маслом и намотать на них тесто виток за витком так, чтобы следующий виток теста заходил немного на предыдущий. Начинать наматывать тесто надо с узкого конца трубочки

Выпекать трубочки 25 минут при 180 ºC.

Шаг 8

Выпекать трубочки 25 минут при 180 ºC.

Снять выпеченные трубочки с металлических конусов и охладить

Шаг 9

Снять выпеченные трубочки с металлических конусов и охладить

Наполнить трубочки  масляным кремом.<br /><br />
У меня —  заварной шоколадно-маслянй крем .

Шаг 10

Наполнить трубочки масляным кремом. У меня — заварной шоколадно-маслянй крем.

Подавать трубочки на десерт.

Шаг 11

Подавать трубочки на десерт.

 

 

ЗАВАРНОЙ КРЕМ С ШОКОЛАДОМ

Совершенно волшебный заварной шоколадно-масляный крем — очень нежный, ароматный и вкусный. Заварные кремы отличаются своей нежностью, шелковистой структурой. А этот шоколадно-заварной крем приобретает неповторимый вкус благодаря присутствию довольно большого количества шоколада в его составе. Присутствие ванильного сахара только улучшает вкус крема. Такой крем подойдёт для наполнения заварных пирожных, трубочек, корзинок, прослойки для бисквитных коржей.

Приготовление блюда по рецепту «Заварной шоколадно-масляный крем»:

Для приготовления заварного шоколадно-масляного крема нам понадобится масло сливочное, шоколад чёрный, яйцо, молоко, ванильный сахар.

Шаг 1

Для приготовления заварного шоколадно-масляного крема нам понадобится масло сливочное, шоколад чёрный, яйцо, молоко, ванильный сахар.

Молоко соединить с яйцом и ванильным сахаром.

Шаг 2

Молоко соединить с яйцом и ванильным сахаром.

Хорошо размешать. Можно даже взбить миксером.

Шаг 3

Хорошо размешать. Можно даже взбить миксером.

Поставить на небольшой огонь и варить, помешивая, 1 минуту после закипания.

Шаг 4

Поставить на небольшой огонь и варить, помешивая, 1 минуту после закипания.

В горячую смесь добавить шоколад.

Шаг 5

В горячую смесь добавить шоколад.

Снять с огня и размешать до растворения шоколада. Остудить.

Шаг 6

Снять с огня и размешать до растворения шоколада. Остудить.

Масло комнатной температуры взбить до пышности.

Шаг 7

Масло комнатной температуры взбить до пышности.

Порциями добавлять шоколадную смесь, постоянно взбивая.

Шаг 8

Порциями добавлять шоколадную смесь, постоянно взбивая.

Перед употреблением охладить в холодильнике 30 минут.

Шаг 9

Перед употреблением охладить в холодильнике 30 минут.
Источник: webspoon.ru


This post has been viewed 982 times.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Кулинарная книга мусульман

  1. Пока что нет комментариев.


© 2011 Danilin.biz — Создание сайтов на Wordpress
© 2011-2020 — Madrasah2.ru